모티브는 구 캐피톨 호텔의 볼룸 「진주 사이」를 물들이고 있던 300만개의 책 진주의 샹들리에. 현재에도 그 진주의 일부가 대연회장 'Ho'oh '의 샹들리에에 사용되어 빛나는 역사를 자아내고 있습니다. 빨간색과 흰색의 아름다운 그라데이션과 단맛과 신맛이 절묘하게 만들어내는 "불이 유행"을 표현한 디저트 칵테일입니다.

바다와 잠수함을 이미지한 영국의 스피리츠 “진”이 베이스의 청량감 있는 칵테일. 진 고유의 주니퍼 베리의 향기와 남국 과일의 열대감이 있는 맛이 융합한, 외형에도 임팩트가 있는 한잔입니다.

가부키의 쿠마토리를 베푼 에도 기리코의 글라스가 눈길을 끄는 「종이접기」는 재패니즈 크래프트 진과 국산 귤 주스를 합쳤습니다. 베이스가 되는 진의 조각이 있는 맛 속에, 감귤의 달콤하고 화려한 향기가 퍼집니다. 일본의 풍정 감도는 한잔을 즐길 수 있습니다.

밝은 녹색이 아름다운 '수련'은 라운지 자리에서 엿보는 수정에 떠있는 연꽃 잎에서 영감을 받아 완성되었습니다. 재패니즈 위스키를 베이스로 상쾌한 무스카트의 리큐어를 맞추어 아름다운 그라데이션을 연출.