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패스트리 부티크 "ORIGAMI"

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만료일 년 12월 31일까지

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환대의 마음을 기념품으로

계승된 전통의 제법과 맛, 어딘가 그리움을 느끼는 테이스트이면서도 독창성 넘치는 상품을 갖추고 있습니다.
호텔 베이커리에서 하나하나 정중하게 완성하고 있습니다.

ORIGAMI 진정한 뿔식빵

 

소재의 맛을 마음껏 살린 맛이기 때문에 "진"이라고 이름 붙여진이 빵.
양질의 버터나 생크림, 계란을 듬뿍 사용해, 세세하고 농밀한 맛에 구워 냈습니다. 우선 그대로 드세요. 촉촉하게 입가가 좋고 부드러운 단맛이 풍부하게 퍼집니다. 요리사 부란제 스기자와가 창의 궁리를 거듭한 일품, 선물에도 추천입니다.

수수료

1,296円

호텔 브레드 (각식 빵)

 

All Day Dining Origami의 아침 식사에 등장하는 각식 빵을, 집에서도 즐길 수 있습니다. 원단에 반죽된 생크림에 의해 달콤하고 밀키도 깔끔한 식감으로 완성하고 있습니다. 우선 굽지 않고 드세요.

수수료

2장 216엔 / 6장 648엔

브리오슈 클레임(크림팬)

 

브리오슈 원단에 바닐라의 향기가 풍부하게 퍼지는 엄선한 크림을 듬뿍 감아 구웠습니다.
묵직한 볼륨이 있는 크림 빵은, Pastry boutique Origami의 자신작입니다.

수수료

540円

바나나 브레드

 

1963년 "ORIGAMI" 창업 이래 사랑받고 있는 맛 바나나 브레드. 완숙 바나나를 2개 사용해, 섬세한 촉촉한 원단에 의해 입가가 좋고, 바나나의 맛이 제대로 맛볼 수 있습니다. 또 버터를 일절 사용하지 않는 제법은 40년 이상 변함없이 계승되고 있습니다. 부드러운 향기, 부드러운 식감을 즐겨주세요.
유통기한 : 3일

수수료
S 사이즈

1,296円

[본체 사이즈] 세로:7cm 가로:15cm 높이:8.5cm

L 사이즈

1,512円

[본체 사이즈] 세로:8.5cm 가로:17cm 높이:10cm

바나니에

 

"ORIGAMI" 창업 이래, 사랑받고 있는 바나나 브레드를 프렌치 토스트로 완성했습니다. 바나나 브레드에 계란, 우유, 설탕, 버터를 얼룩지게 하고 눈꺼풀 코코넛을 악센트에 구워냈습니다. 바나나와 코코넛의 풍미, 표면은 윤기 향기롭고, 안은 촉촉한 식감을 즐겨 주세요.

수수료

378엔 수량 한정

캐피톨 앙팡~TSUBU~

 

손에 들으면 우선 묵직한 무게를 느낍니다.
「주종」을 고집한 쌀 누룩이 부드럽게 향기로운 부드러운 원단으로, 고추 떡의 식감을 즐길 수 있도록 대납언 팥을 혼합한 풍미 풍부한 떡을 충분히 감쌌습니다. 엄선한 일품을 꼭 즐겨 주세요.

수수료

324円

캐피톨 도넛

302円

우유 프랑스

302円

소금 트뤼플

324円

귤 빵

302円

구운 카레빵

378円

멜론 빵

324円

요리사 부랑제

스기사와 료이치

 

전통을 지키면서 고객에게 기뻐하실 맛을 추구.

1998년 캘리포니아 건포도 협회 주최의 콘테스트에서 그랑프리 수상, 2003년 동대회 철인 부문 주일 대표상 수상, 또 4년에 1번 개최되는 베이커리 월드컵 「쿠프 뒤 몬드」로 국내 예선 파이널리스트에 선출 되는 등 빛나는 성적을 남긴다. 2010년 THE CAPITOL HOTEL TOKYU 오픈에 따라 입사, 2014년부터 베이커리 책임자를 맡는다.


음식 알레르기가있는 분은 미리 직원에게 알려주십시오.

재료의 입하 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.

표시 요금에는 소비세 8%가 포함되어 있습니다

사진은 이미지


개인실

없음

플로어

B2F

영업시간

11:00~18:00

당분간 영업을 휴지로 하겠습니다

라운지 「ORIGAMI」3F(LF)에서 11:00부터 일부 상품을 판매합니다

전화번호

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중국 요리의 왕도인 기본 스타일을 지키면서 섬세하고 다이나믹한 메뉴를 제공하는 ‘호시가오카’. 푹신푹신 등 고급 식재료를 사용한, 여기에서만 맛볼 수 있는 중국 요리를 즐길 수 있습니다.
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