TOKYU HOTELS & RESORTS CO., LTD.가 혼보 주조 주식회사의 마루스 고마가다케 증류소에서 제조한 오리지널 위스키 「싱글 몰트 고마가다케 스페셜 에디션 고토」를 HAKUBA TOKYU HOTEL 에서도 2024년 11월 1일부터 판매합니다.

TOKYU HOTELS는 창업 이래, 「식의 TOKYU HOTELS 즈」를 내걸어 다양한 시책을 전개하고 있습니다. 이번에 새로운 대처로서 TOKYU HOTELS를 대표하는 「음료」를 만드는 프로젝트를 발족. 「일본의 풍토를 살린 진짜 위스키 만들기」를 목표로 하는 혼보 주조에 협력을 받아, 「고토」가 탄생했습니다.

본 위스키 만들기에서는 고객과의 다양한 접점에서 위스키를 통해 추억에 남는 시간 (때)을 함께 만들고 싶다는 생각으로 시작된 것으로, 2024 년 3 월에 당사 사장 무라이를 중심으로 한 프로젝트 멤버 4명이 Nagano에 있는 마루스 고마가다케 증류소를 방문해 베이스가 되는 원주를 선택했습니다. 이 위스키의 베이스는 국내외 대회에서 수많은 수상 경력을 가진 혼보 주조의 몰트 원주 「코마가다케」. 우아한 타입, 셰리 통의 깊이가 있는 타입, 피트가 효과가 있는 향기 높은 타입 등으로부터, 화려한 향기를 가져, 다양한 시추에이션에 맞추는 아메리칸 화이트 오크의 신통을 선택했습니다.

선정한 원주는 마루스 고마가다케 증류소에서 2015년에 증류, 아메리칸 화이트 오크의 신통에 담겨 9년간 숙성된 것. 냉량한 기후와 양질의 물이 풍부한 중앙 알프스 산계 「기소코마가다케」의 기슭, 웅대한 자연림에 둘러싸인 증류소에서, 조용히 숙성을 거듭한 원주입니다. 싱글 몰트 싱글 캐스크의 "고토"는 빨간 베리 계열 과일과 말린 피그, 아삼 티를 느끼게하는 섬세한 아로마에서 곡물 유래의 단맛, 나무 향기의 여운이 짜는 균형이 특징의 위스키입니다. 소다보다도 향기가 서 있기 때문에, 식사와의 페어링에서도, 식후에 스트레이트나 락으로 즐길 수도 있습니다.

(※1)「싱글 몰트 고마가다케 스페셜 에디션 고토」TOKYU HOTELS에서 판매점포

THE CAPITOL HOTEL TOKYU CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL THE YOKOHAMA BAY HOTEL TOKYU * KANAZAWA TOKYU HOTEL * NAGOYA TOKYU HOTEL KYOTO TOKYU HOTEL
IZU-IMAIHAMA TOKYU HOTEL MIYAKOJIMA TOKYU HOTEL & RESORTS BELLUSTAR TOKYO SAPPORO STREAM HOTEL * SHIBUYA STREAM HOTEL *

*표 점포에서는 병 유지도 받습니다
(HAKUBA TOKYU HOTEL 에서는 병 유지는 가능하지 않습니다)