■ 연어 Olive 타르트 하몬 세라노와 올리브 마리네
■ 새우와 항해 조개의 마리 네 트뤼플 맛의 반숙 달걀
■ 순무와 콜리 플라워의 차가운 포타주
■ 진 도미의 뽀와레 배추와 뽀와로의 아라 클레임 토마토 풍미의 태프나드 첨부
■소 필레 고기의 코트렛 레드 와인 소스와 수제 겨자
■아무리 밥 붉은 국물 된장국 절임
■ 타르트 타탄 캐러멜 맛의 서양 배 셔벗
■커피 또는 차

■포크리엣
■빈쵸 참치 구이 카르파치오 재단
■닭과 쇠고기의 스프 카푸치노풍
■ 타스 마니아 산 연어의 미큐이 잎 와사비와 유자 후추 소스 야채를 곁들여
■ 소 필레 고기의 메쉬 구이 바질 맛의 네덜란드 소스
■게 필라프
■붉은 국물의 된장국
■딸기의 밀피유
■커피 또는 홍차