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有効期限年12月31日まで

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VEGAN FOOD MENU

肉・魚・卵・乳製品などの動物性食材不使用のメニューのご案内です。
VEGAN『完全菜食主義者』の方はもちろん、一般のお客様にも美味しく召し上がっていただける料理です。

※ニンニクやニラなどの五葷(ごくん)を使用しております。オリエンタルビーガンの方はご相談ください。

期間

2023年4月1日(土)~

ヴィーガンセット

ポテトとズッキーニのガレット アボカドのリップを添えて
コーンスープ
ナスを器に見立てたラタトゥイユライス バジルのソースで
豆腐のカッサータ ピスタチオソース
天然酵母のパン・ド・カンパーニュ
コーヒー、紅茶、またはハーブティー

¥5,593

ヴィーガンコース

ポテトとズッキーニのガレット アボガドのリップを添えて
豆乳のフランと野菜のピューレ
ホワイトソースを纏ったファラフェルのグラタン仕立て
ナスを器に見立てたラタトゥイユライス バジルのソースで
豆腐のカッサータ ピスタチオソース
天然酵母のパン・ド・カンパーニュ
コーヒー、紅茶、またはハーブティー

宿泊プラン専用

ヴィーガン料理例

ポテトとズッキーニのガレット アボカドのリップを添えて

ポテトとズッキーニのガレット アボカドのリップを添えて

豆乳のフランと野菜のピューレ

豆乳のフランと野菜のピューレ

ホワイトソースを纏ったファラフェルのグラタン仕立て

ホワイトソースを纏ったファラフェルのグラタン仕立て

ナスを器に見立てたラタトゥイユライス バジルのソースで

ナスを器に見立てたラタトゥイユライス バジルのソースで

豆腐のカッサータ ピスタチオソース

豆腐のカッサータ ピスタチオソース

コーンスープ

コーンスープ

おすすめワイン

ヴィーガン認証団体 EVU(European Vegetarian Union) の認証を受けています。

 
VINA ESMERALDA
ヴィーニャ・エスメラルダ
TORRES Spain

2020 白

SANGRE DE TORO ORIGINAL
サングレ・デ・トロ オリジナル
TORRES Spain

2019 赤

Full  ¥5,755
Glass ¥1,292


表示料金にはサービス料13%・消費税10%が含まれております。

食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。

写真はイメージです。

法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。

ご予約・お問合せ


座席

120 席

個室

あり

6席(オリーブ)

フロア

1F

営業時間

07:00~10:00 (L.O.09:30)

11:30~15:00 (L.O.14:30)

17:30~21:00 (L.O.20:30)

ランチの営業は土・日・祝日限定となっております。

ランチタイムのフードのラストオーダーは14:00です。

ディナータイムのフードのラストオーダーは20:00です。

夏期、年末年始、大型連休の営業時間は変わる場合があります。

満席でご案内できない場合があります。事前のご予約をおすすめします。

電話番号

その他のレストラン

海を眺める芝生のガーデンに面したレストラン「マ・シェール・メール 番所」は、伊豆の食材を味わうフレンチをベースにした和洋折衷スタイル。下田東急ホテルならではの新しい食との出会いにご期待ください。
海を見渡す明るく開放的なラウンジ「ブルー・ナティエ」。香り高いコーヒーや、シンガポール発祥の人気紅茶 TWG Tea などをお楽しみください。
ナイトラウンジの営業はありませんので、自由におくつろぎください。お飲みものは1Fレストランにてご注文いただけます。