広島に来たらまずは絶対食べておきたいのが、昔ながらの定番名物グルメです。広島は、全国的に有名なお好み焼きや牡蠣を始め、あなご飯も有名。ここでは、定番名物のおすすめのお店をご紹介します。

みっちゃんは、広島の定番名物であるお好み焼きはもちろん、その他の鉄板グルメも味わえる老舗店です。みっちゃんのお好み焼きには、ネギをたっぷりとかけて食べるのがおすすめ。また、冬場は牡蠣をトッピングするなど、広島ならではの新鮮な具材が入ったお好み焼きもあります。ドリンクメニューの中には地酒もあるので、おいしいお酒とお好み焼きを味わえます。

広島の定番グルメの1つである尾道ラーメン。尾道まで行く時間がなくても、三公なら広島市内で本場の味が楽しめます。尾道ラーメンは、鶏ガラと煮干しを使った澄んだ茶色のスープと豚背脂が特徴で、スープはコクがあるのにしつこくなく、ゴクゴク飲めてしまうと人気です。駅や観光スポットからもアクセスの良い、「パセーラ広島」という商業施設内にあります。

ふじたやは、宮島のフェリー乗り場から徒歩15分の場所にあります。メニューはあなご飯のみですが、常に行列の絶えない、1902年創業の人気の老舗店です。丼の蓋を開けると、大きめにカットされた天然あなごが敷き詰められており、食欲をそそります。また、外はカリっと中はフワッとした食感のあなごに、絶妙に絡み合う甘辛いたれはたまりません。広島に来たら、ぜひあなご飯を堪能してみてください。

広島には、昔からある定番の名物グルメの他にも、近年人気が出ているグルメも。広島の特産品を使ったものや、お酒との相性もバッチリなものなど、新たな広島定番グルメとなりつつあります。続いて、せっかく広島に来たなら、食べておきたい新名物グルメを3つご紹介します。

広島は、汁なし担々麵の店がずば抜けて多い激戦区。平和記念公園近くにある麻沙羅では、定番の汁なし担々麺の他にも、スパイシーチーズカレー風やチリトマト風など、バリエーション豊かなメニューが揃っています。麻沙羅の担々麺は、オリジナルスパイスで複雑な香りと味を引き出しているため、どれも食欲をそそる逸品ばかり。唐辛子や花山椒の辛さは0から4までのレベル分けされており、選んで注文できるため、辛さやしびれが苦手な人でも美味しく食べられるでしょう。

広島で近年じわじわと人気が出ている、新名物グルメのウニホーレン。バターで炒めた茹でほうれん草とウニは、お酒とも相性抜群の組み合わせです。各テーブルに鉄板が用意してあるため、作り立てのウニホーレンが食べられます。また、ウニホーレンの他にも、お好み焼きなどの鉄板グルメも楽しめます。

レモンの生産日本一である広島には、レモンを使用したお菓子など、レモンの商品がたくさんあります。なかでも近年人気なのがレモン鍋。広島特産のレモンを輪切りにして、お鍋にふんだんに並べられるレモン鍋は、見た目も楽しめます。

RIVAは一見すると「島々」という和菓子屋ですが、奥に進むと郷土料理が味わえる食事処となっているお店です。「広島レモン鍋(※)」は、レモンの香りがふわっと広がる昆布出汁で、瀬戸内六穀豚とたっぷりの野菜をしゃぶしゃぶに。豚の脂の甘みが引き立ち、自家製の柚子胡椒ともよく合います。〆には味噌と中華麺で。そのほか、はちみつとレモンを加えた自家製の「瀬戸内檸檬ビール」も味わえます。

(※こちらの料理はコースのみで提供されます。)

広島の名物グルメを堪能してお腹がいっぱいでも、スイーツは別腹。ここでは、広島女子もおすすめのスイーツをご紹介します。広島でしか味わえない揚げ紅葉や、可愛い和テイストの自家製パフェを味わってみてください。

広島のお土産グルメとしても有名なもみじ饅頭。揚げもみじはその名の通りもみじ饅頭を揚げたスイーツで、広島の紅葉堂店頭でしか食べられないスイーツです。串にささった揚げ紅葉は、定番のあんこの他にも、クリームチーズや瀬戸内レモンなど広島らしい味があります。店頭で食べる揚げたて＆熱々の揚げもみじは、サクッとしながらもふわっとやわらかな不思議な食感。一度食べたら、きっとまた広島に来たくなる味でしょう。

どこか温かみがあり落ち着いた店内で、広島名物の牡蠣を使ったランチを始め、ほっと一息つくのにピッタリのメニューが味わえるカフェです。カフェメニューにはかき氷と自家製パフェなどがあり、なかでも人気の自家製パフェ、HAYASHIYA tea'sパフェは、自家製のグラノーラに3つのお茶の味が楽しめる和テイストのパフェ。鹿の形のクッキーがトッピングされている可愛らしいパフェを、ぜひ食べてみてください。

最後にグルメ旅行の合間に立ち寄れる、広島で人気の観光スポットをご紹介します。どちらも広島の定番観光スポットにも近いので、移動もしやすくおすすめです。

Wood Egg お好み焼館は、広島名物お好み焼の歴史と文化を学べるスポットです。予約制で工場見学やミュージアム見学、お好み焼づくり体験が行われています。物販コーナーでは、お土産探しの他にも、いろいろな味のソースを試食できるソースバーがあるので、普段は味わえない味を楽しめます。（新型コロナウイルス対策期間中はソースバーの試食はありません。）

またJR広島駅より徒歩2分の距離にも、広島お好み焼体験ができる「お好み焼体験スタジオ OKOSTA」があるので、こちらもあわせてチェックしてみてください。（※予約制）

宮島水族館みやじマリンは、広島の観光地として人気の宮島にあります。体験型・参加型の水族館で、瀬戸内海の海をイメージして造られています。幻想的な館内は、観光の疲れを癒しながらまったりと過ごすのにもぴったり。また、館内には、テラス席から瀬戸内海を眺めながらゆったりと過ごせるレストランもあり、カキフライや焼きあなごがのったみやじマリン丼や、タコの唐揚げをサンドしたオクトパスバーガーなどのオリジナルフードも食べられます。

広島の名物グルメを巡ったり、観光したりするのにおすすめなのが、平和大通り沿いにある広島東急REIホテルです。有名な平和記念公園に近く、観光にも便利な場所にあります。また、最寄りの八丁堀駅の周辺にも、ご当地グルメが味わえるお店がたくさん。旅の疲れを広島東急REIホテルでゆっくりと癒しながら、広島旅行を満喫しましょう。

広島には、定番のお好み焼きから牡蠣、新名物のウニホーレンなど、地元ならではの味を堪能できるお店がたくさんあります。また、広島旅行をする際には、有名な観光地にもアクセスしやすくて便利な、広島東急REIホテルを利用するのがおすすめ。広島のグルメを堪能しながら観光もして、身も心もお腹いっぱいの旅にしましょう。

※掲載されている情報は2021年12月時点のものです。掲載情報は予告なく変更になる場合があります。