对开业20周年的回忆
庆祝开业20周年
CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL总经理 八木真吾
CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL于 2021 年 5 月 24 日庆祝开业 20 周年。我们衷心感谢大家的惠顾和支持,我们才得以实现这一重要里程碑。
我从这家酒店开业筹备办公室就开始参与其中,并在过去的20年里一直从涩谷观察这座城市和酒店。
随着SNS的普及,我们已经进入了一个可以每天24小时随时随地与任何人联系的时代,世界感觉离我们更近了,我们的生活现在似乎以我们如何度过自己的生活为中心,而不是事物,我认为是的。此外,由于冠状病毒大流行,我们的生活方式发生了显着变化。在新常态下,很多人再次认识到,聚集在一起、与他人互动、为他人着想所带来的价值至关重要。酒店在这样的场景下就可以发挥作用,我认为现在是酒店发挥作用的时候了。
现在,涩谷正在进行大规模的重建工作。随着新建筑的拔地而起,人们对我最大的赞美就是“看起来不像是20年了。”
开业以来,我们秉承“精选、传统、创意”的设计理念,采用了利用日本地域和特色的简约设计,而不是模仿西方设计。通过从众多选项中选择“日本/日本/现代”,我们创造了一个“传统”活跃的地方,传播文化,并“创造”新的传统和日本。它不是过时的事实意味着它已经转变为适合今天的形式。我很自豪我能够以我看不见的方式发展,因为我做出了可靠的选择并继承了它们。
另一方面,正如前面提到的,内在的心灵没有变化,比如热情好客的感觉和与顾客的情感联系。我们再次铭记在心,我们始终不渝地渴望成为深受客户喜爱的地方。
为了庆祝成立 20 周年,我们设定了“走向新未来~与你结缘~”的主题。为了继续为新时代共同生活的大家提供高质量的体验和舞台,我们将探索多样化的可能性,并从涩谷传递通向未来的动感。
我们期待您未来的继续支持。
20年历程
- 2001年5月
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CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL开业
- 2005年7月
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“法式花道四周年邂逅”举行
(Eika Shumura 先生)(Laurent Janin 先生)
- 2006年1月
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“法国现代美食品鉴会”举行
(蒂埃里·马克思先生)
- 2008年1月
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行政总厨福田芳彦
被法兰西共和国政府授予农业功勋“骑士”称号。
- 2012年7月
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调酒师 吉田茂树
“WORLD CLASS 2012”世界锦标赛组冠军
- 2013年8月
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Garden Kitchen Caramelo更新
- 2014年11月
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举办美食家高端晚宴“共生时刻”
(增野俊明先生)
- 2015年5月
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礼宾部 次田直子
日本Les Cres d'Or国际会员认证
- 2016年2月
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日本甜美樱花-SAKURA诞生
- 2017年6月
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加盟首选酒店&度假村
- 2018年4月
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行政酒廊更新
富士富士小型套房诞生
- 2018年7月
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行政总厨福田芳彦
荣获法兰西共和国政府颁发的农业优异奖“官员”(晋升)。
- 2018年9月
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Tower's Bar Bellovisto更新
- 2018年11月
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“罗西尼复活:2018美食与音乐盛宴”举行
(斯特凡诺·法斯特罗先生)
- 2019年3月
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客房楼层全部房间重新装修完毕
- 2019年7月
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《生活的艺术》生命的色彩~美食与电影的本质~
举办慈善活动支持巴黎圣母院重建
- 2019年9月
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Tower's Restaurant Coucagno更新
- 2019年10月
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东北/熊本复苏支援慈善晚宴
邀请摩纳哥、瑞典大厨举办“宫宴”
- 2019年11月
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铁板烧樱花
Cigar Bar R261 Cigar & Rock
Sushi Ito Ikkan
- 2019年11月
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行政总厨福田芳彦
荣获“现代工匠大师”优秀技师奖。
- 2019年12月
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厨师冢本治“乡村肉酱世界锦标赛”冠军
- 2021年3月
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Ryotei Cerulean Tower Sukiya开业
- 2021年6月
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日本料理新店开张 (预定)