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对开业20周年的回忆

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对开业20周年的回忆

庆祝开业20周年

CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL总经理 八木真吾

 

CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL于 2021 年 5 月 24 日庆祝开业 20 周年。我们衷心感谢大家的惠顾和支持,我们才得以实现这一重要里程碑。

我从这家酒店开业筹备办公室就开始参与其中,并在过去的20年里一直从涩谷观察这座城市和酒店。
随着SNS的普及,我们已经进入了一个可以每天24小时随时随地与任何人联系的时代,世界感觉离我们更近了,我们的生活现在似乎以我们如何度过自己的生活为中心,而不是事物,我认为是的。此外,由于冠状病毒大流行,我们的生活方式发生了显着变化。在新常态下,很多人再次认识到,聚集在一起、与他人互动、为他人着想所带来的价值至关重要。酒店在这样的场景下就可以发挥作用,我认为现在是酒店发挥作用的时候了。

现在,涩谷正在进行大规模的重建工作。随着新建筑的拔地而起,人们对我最大的赞美就是“看起来不像是20年了。”
开业以来,我们秉承“精选、传统、创意”的设计理念,采用了利用日本地域和特色的简约设计,而不是模仿西方设计。通过从众多选项中选择“日本/日本/现代”,我们创造了一个“传统”活跃的地方,传播文化,并“创造”新的传统和日本。它不是过时的事实意味着它已经转变为适合今天的形式。我很自豪我能够以我看不见的方式发展,因为我做出了可靠的选择并继承了它们。
另一方面,正如前面提到的,内在的心灵没有变化,比如热情好客的感觉和与顾客的情感联系。我们再次铭记在心,我们始终不渝地渴望成为深受客户喜爱的地方。

为了庆祝成立 20 周年,我们设定了“走向新未来~与你结缘~”的主题。为了继续为新时代共同生活的大家提供高质量的体验和舞台,我们将探索多样化的可能性,并从涩谷传递通向未来的动感。
我们期待您未来的继续支持。

20年历程

2001年5月

CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL开业

2005年7月

“法式花道四周年邂逅”举行
(Eika Shumura 先生)(Laurent Janin 先生)

2006年1月

“法国现代美食品鉴会”举行
(蒂埃里·马克思先生)

2008年1月

行政总厨福田芳彦
被法兰西共和国政府授予农业功勋“骑士”称号。

2012年7月

调酒师 吉田茂树
“WORLD CLASS 2012”世界锦标赛组冠军

2013年8月

Garden Kitchen Caramelo更新

2014年11月

举办美食家高端晚宴“共生时刻”
(增野俊明先生)

2015年5月

礼宾部 次田直子
日本Les Cres d'Or国际会员认证

2016年2月

日本甜美樱花-SAKURA诞生

2017年6月

加盟首选酒店&度假村

2018年4月

行政酒廊更新
富士富士小型套房诞生

2018年7月

行政总厨福田芳彦
荣获法兰西共和国政府颁发的农业优异奖“官员”(晋升)。

2018年9月

Tower's Bar Bellovisto更新

2018年11月

“罗西尼复活:2018美食与音乐盛宴”举行
(斯特凡诺·法斯特罗先生)

2019年3月

客房楼层全部房间重新装修完毕

2019年7月

《生活的艺术》生命的色彩~美食与电影的本质~
举办慈善活动支持巴黎圣母院重建

2019年9月

Tower's Restaurant Coucagno更新

2019年10月

东北/熊本复苏支援慈善晚宴
邀请摩纳哥、瑞典大厨举办“宫宴”

2019年11月

铁板烧樱花
Cigar Bar R261 Cigar & Rock
Sushi Ito Ikkan

2019年11月

行政总厨福田芳彦
荣获“现代工匠大师”优秀技师奖。

2019年12月

厨师冢本治“乡村肉酱世界锦标赛”冠军

2021年3月

Ryotei Cerulean Tower Sukiya开业

2021年6月

日本料理新店开张 (预定)