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塔餐厅“COUCAGNO”

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到期日期截止12月31日

查看详细信息

白天阳光灿烂中,夜晚被璀璨的夜景所包围,可尽享主厨精心制作的季节普罗旺斯料理的餐厅。从商务洽谈的场合到与重要的人的纪念日,工作人员都会用心演绎。


座位

42 席

大厅26席单间16席

单间

2间沙龙A:6名沙龙B:6~10名

成人未满6位的话,我们会另外收取单间费。

地板

40F

营业时间

11:30~15:00 (L.O.14:00)

17:00~22:00 (L.O.20:00)

周二休息 (节日照常营业)

费用

午餐7,600日元起
晚餐 14,700 日元起

吸烟/禁烟

全席禁烟

着装规范

请穿着商务休闲装前来。
请勿穿着男士T恤、短裤或凉鞋进店。

电话号码

远离涩谷喧嚣的空间,品尝最幸福的法式料理

 

我们酒店的主餐厅“Cucano”距离涩谷站步行 5 分钟。
您可以在顶层40层享受正宗的法式美食,同时欣赏大都市的全景,周围悠闲的时光流淌在酒店内。

 

行政主厨是日本法式料理界的领军人物福田信彦。
我们提供的菜单结合了传统技术和创新理念,使用时令食材和我们丰富的情感创造的艺术视觉效果。
享受正宗的普罗旺斯美食,即使是美食家也会感到满意。

 
总厨师长福田顺彦

2001年酒店开业时,他出任行政总厨。此后,他一直担任酒店美食的总制作人。他大胆地在烹饪中迎接新的挑战,用丰富的感性创作出的菜肴据说是进取而充满激情的,温暖的性格赢得了顾客的大力支持。以“文化交流”为主题,我们与各个领域的名人有着密切的联系,不仅包括烹饪界,还包括文化名人、歌剧演员、酿酒师等,并与他们举办过多次合作晚宴。创新且富有表现力的菜肴给许多客人留下了深刻的印象。我们还积极开展食教活动,旨在帮助孩子实现食物独立,通过食物培养五种感官。
2017年,就任日本埃斯科菲协会第七任会长。
2018年,为了表彰他对传播法国饮食文化的贡献,他被法兰西共和国政府授予“农业功绩勋章-官方”。
2019年出任TOKYU HOTELS行政总厨。
同年荣获厚生劳动大臣颁发的2019年度优秀技师“当代名匠奖”。
2021年,他成为法国农业功绩协会(MOMAJ)第六任主席。
同年获得全日本厨师协会颁发的杰出首席技术顾问奖(第0048号)。
2022年,他将被任命为TOKYU HOTELS的高级常务执行官。
日本La Chaine des Rotisseurs协会日本总部专业总监
一般社团法人日本饮食文化协议会顾问
日本米粉协会理事
到目前为止。


特别的午餐是酒店的法式料理

 

在Coucagno,我们提供多种菜单和套餐供您选择,以适合您的用餐情况。
例如,我们为特殊场合提供“周年纪念午餐”计划,例如与亲人的生日和周年纪念日,或者与许久未见的朋友聚会,或者当您想犒赏自己一顿优雅的午餐时。提供充分利用时令食材的菜单。

推荐方案
 

适合商务场合的“MUNEO MISTRAL”套餐,提供娱乐、前菜、主菜、甜点、咖啡和小点心,用餐时间约1小时。推荐商务午餐和接待、时间有限的聚餐等。我们也准备了单间,可以在私人空间用餐。

推荐方案

与重要的人一起欣赏如宝石箱般的夜景

 

从距地面150m的顶层40层可以看到大都市的夜景,真是一个“珠宝盒”。
靠窗的座位可以欣赏羽田、东京湾地区和横滨的全景夜景。
晚餐时间,您可以一边欣赏波光粼粼的夜景,一边享用美味佳肴和正式而优雅的服务。

 

这家法国餐厅即使在涩谷地区也很少见,因为它融合了美食和出色的夜景,适合生日、纪念日、求婚等。
Cucagno 还提供适合周年纪念日和求婚的计划。我们还可以安排蛋糕和鲜花。
我们将以只有酒店才能提供的贴心服务,帮助您享受特殊的时光。



推荐餐厅方案

【主厨精心准备的时令南法套餐6道菜】
1人20,200日元


很抱歉,单间以外的孩子只能使用8岁以上。

显示费用中包括15%的服务费和10%的消费税。

根据食材的进货情况,有可能会变更菜单。

有食物过敏的客人,请在预约或来店时咨询酒店工作人员。(因为餐厅提供的食材都是在同一个厨房内烹饪的,所以可能会混入导致过敏的物质。另外,使用的原材料可能会有变更,敬请谅解。)

在本店,只要没有特别标明,就使用国产米。

图片是图片。

根据法令,我们拒绝向开车的客人以及未满20岁的客人提供任何酒类。

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