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早餐指南
早餐是住在飯店的樂趣之一。
以日式/西式自助早餐或日式早餐開始新的一天
我們提供早餐菜單,讓您感到飽足。
15F早餐會場
- 日式和西式早餐自助餐“番茄蛋糕”
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6:30~10:00
(最後入場時間 9 :30/最後餐飲服務時間 9:30) -
每人 2,800 日元
兒童(3~6歲)1,400日圓
3 歲以下免費
- 日式早餐“功能室”
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7:00~9:30 (最後入場9:00)
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1位2,800日元
[Rico Monte餐廳]
日式及西式自助早餐
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可選擇的主菜!考究的定制料理
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烤牛肉碗
使用Toyama產醬油製成的醬汁
萊福特霜
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香噴噴的烤班尼迪克蛋和
Toyama產烤豬肉
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富山藥膳粥
(海鮮有蝦、魷魚、蛤)
■經典自助餐的一例
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炒雞蛋/香腸/帶皮马铃薯/2種湯/4種面包/水果/酸奶/果汁類/咖啡...
■充實的沙拉專櫃
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葉子/玉米/马铃薯沙拉/西蘭花/秋葵切片/水菜/雜糧/腌彩色甜椒/番茄/金槍魚/棒狀蔬菜/芝士/軟意式臘腸/各種調味汁/各種配菜...
■富山角
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鱒魚壽司 / 海中醃製的螢魷魚 / 黑魷魚製成的魷魚 / 赤捲魚糕 / 海帶調味的沙司 / 使用日本海味噌的螃蟹湯 / Toyama產的越光米......
■裡科蒙特原創
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Toyama西式蛋奶凍/ Toyama蛋和富山醬油布丁/當地蔬菜冰沙/富山黑咖哩‥
[功能房]
日式早餐
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日式早餐富山禦膳
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是以富山灣的海鮮、富山的珍饈為中心的富山膳食。
■沖泡螢烏賊
■芥菜海帶
■山藥泥
■葉沙拉/沙拉雞肉
■燉菜
(炸魚糜、煙竹、赤捲、昆布)
■湯包蛋
■sasu(馬林魚)的Kombujime
■新香
■黃蘿蔔
■ Toyama越光
■使用Toyama味噌製成的味噌湯
■水果
TOYAMA EXCEL HOTEL TOKYU「百年」食品商品策劃
~江戶時代的鄉土料理~
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3月31日 (星期一)為止作為“100年美食”企劃,在日式早餐中為您提供鰤魚蘿蔔。
冰見的鰤魚飲食文化
冰見市的象徵是「冰見冬鰤魚」。冬季,黃尾魚在產卵前堆積脂肪,從Hokkaido海岸沿著日本海向南遊動,到達富山灣時,脂肪含量剛好。
地理位置、定網捕魚方法以及漁民的技術等因素的綜合作用,使得冰見黃尾魚具有優越的存在感。
鰤魚從頭到尾都可以吃,脂肪豐富,味道極佳。煮熟後,配上醬油食用。
此外,魚肚(冰見市稱為“futo”)要徹底清洗,然後 切碎,製成“生魚片”或“味噌飯”,而“燉蘿蔔”則是將魚頭、魚骨和其他部位慢慢燉煮而成搭配蘿蔔,將鰤魚的精華發揮得淋漓盡致。
通常用醬油調味,但冰見市有時也會用味噌調味。
*摘自文化廳網站:日本各地的百年美食
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顯示費用中包括12%的服務費和10%的消費稅。
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根據食材的進貨情況,有可能會變更菜單。
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有食物過敏的人,請事先通知工作人員。
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圖片是圖片。
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根據法律法規,我們不向駕駛者或 20 歲以下的任何人提供酒精飲料。
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白米使用Toyama
- 座位
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66 席
- 單間
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有
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帶您去82m2的小宴會場。
- 地板
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15F
- 營業時間
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06:30~10:00 (L.O.09:30)
11:30~14:30 (L.O.14:00)
17:30~22:00 (L.O.21:30)
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午餐時間、晚餐時間為周一定期休息日
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節假日的星期一營業。
- 費用
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早餐:日式西式自助餐,日式早餐2,800日元
- 著裝規範
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時尚休閒
(請勿穿短褲或涼鞋)
- 電話號碼
關閉
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