Name: 餐廳“Mare Doll”
Address: 香林坊2-1-1 金沢東急ホテル, 金澤市, Ishikawa, 920-0961, JP
Telephone: +81-76-231-3913

充滿傳統與文化氣息的金澤香林坊餐廳

Marais D'or, restaurant提供豐富的品種餐點，從當地食材和石川美食的自助早餐到正宗的法式晚餐。
空間經典、有品味，設有半包間，適合家庭聚餐、娛樂。我們以一流的飯店功能和強調待客精神的微笑服務，為您提供充滿旅行精神的輕鬆時刻。

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座位: 54 席

單間: 有

地板: 2F

營業時間

07:00～10:00 （L.O.09:40）

※: 營業時間根據時期可能會有變更。

11:30～15:00 （L.O.14:30）

11:00～15:00 （L.O.14:30）

※: 僅限周六·周日·節假日

17:30～21:00 （L.O.20:00）

※: 休息日周二

費用

【早餐】日西式自助餐：大人3,231日圓、小學生1,615日圓、學齡前兒童免費
[午餐]便餐1,800日圓～、午餐2,600日圓～
[晚餐]套餐11,500日圓～

※: 一個人的費用標準

吸煙/禁煙: 所有座位全天禁煙

電話號碼: 076-231-3913（レストラン直通）

預約

KANAZAWA TOKYU HOTEL廚師長

廚師長鈴木房雄

1983年，從大阪阿倍辻烹飪學校畢業，加入赤坂Prince飯店。 2002年，他成為特里亞農酒店的主廚。此後，他在多家酒店擔任行政總廚。
・2012 東京Prince飯店花園塔・
東京Prince飯店行政主廚
・2015 東京Prince大飯店櫻花塔・
高輪Prince大飯店/新高輪行政主廚
・2018年 The Prince Gallery 東京紀尾井町行政主廚
・2020年至今。

獲獎經歷

・1997年法國食品振興協會（SOPEXE）贊助
「法國食材烹飪大賽」優勝者
・1998年 FFCC「法國烹飪文化中心」贊助
法國主廚“Jean”
席林格盃」得主
此外，他還贏得了許多比賽，並每年在重大比賽中入圍決賽，其中包括泰亭哲國際烹飪決賽入圍者。
2007年，他獲得了Tokyo都知事優秀廚師獎。