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笑顔になる朝食

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有効期限年12月31日まで

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長野の郷土料理と手作りのお惣菜でほっこり朝ごはん

思い出に残る朝食をお届けしたいと「一期一会」の精神で料理長が心を込めて作るお料理の数々。長野らしさを味わえるお料理をお腹いっぱい召し上がれ!

 
営業時間

6:30 - 9:30

料金

大人(13歳以上):1,800円(税込)
小学生(6~12歳):900円(税込)
未就学児:無料

Buffet breakfast

朝食ブッフェ

おすすめ

山賊焼き

信州人のソウルフードともいわれている山賊焼き。生姜とにんにくが効いた癖になる一品です。朝からがっつり召し上がりたい方にぴったり♪

野沢菜おにぎり

ゴマ油と白ゴマが良いアクセント。毎朝ひとつひとつ丁寧に、真心込めてにぎっています。料理長お手製の味噌を少しつけて食べるのもおすすめです。

自家製玉子焼き

しっかりした風味が特徴の「菜の花みゆき卵」を使った自家製の玉子焼き。優しくほっこりする味を毎日心を込めて焼き上げます。洋風にアレンジされた玉子焼きもご用意しております!

信州そば

ビジネスで長野をご利用の方の、'せっかく来たなら少しでも「信州そば」が食べたい!を叶えます♪松代産長芋のとろろや、八幡屋礒五郎の七味をお好みで。

おやき

生地には長野名産のそば粉を使用。長野県長野市戸隠にある製粉・製麺・販売までを一貫して行っている日本最大級のそばメーカー「おびなた」のおやきです。かぼちゃとあずきはスイーツ感覚で。

そば茶のブラマンジェ

そば茶の香ばしさとやさしい甘さが特徴のデザート。長野県伊那市特産の寒天を用いて、ヘルシーな一品に仕上げています。もちろん、料理長の手作りスイーツです。

ブッフェ

一部メニューは日替わりでご用意しています。

地のもの
  • 野沢菜おにぎり

  • 信州そば

  • 山賊焼き

  • 野沢菜漬け

  • 野沢菜味噌

  • おやき

  • 自家製玉子焼き(菜の花みゆき卵)

  • 本日のおすすめドリンク

  • そば茶のブラマンジェ

  • 白米(長野県産コシヒカリ)

和食
  • 煮物

  • 焼き魚

  • 梅干し

  • おかゆ

  • 納豆

  • 温玉

  • 味付け海苔

  • カレー

  • 味噌汁

洋食
  • 野菜料理

  • スクランブルエッグ

  • ソーセージ

  • ベーコン

  • スープ

  • クロワッサン

  • 手作りパン5種

  • 手作りサンドイッチ

サラダ&トッピング
  • ミックスサラダ

  • 自家製ドレッシング

  • フレーバーオイル

  • 岩塩

フルーツなど
  • コーンフレーク

  • ドライフルーツ

  • ヨーグルト

  • カクテルフルーツ

  • 本日のフルーツ

ドリンク
  • コーヒー

  • 緑茶

  • 紅茶

  • 冷茶

  • ジュース

 
コーヒーはお部屋に持ち帰りいただけます。

食後のコーヒーをお部屋でも、旅のアイテムとしてもお楽しみいただけます。