今回の優勝は総料理長をはじめ多くの先輩方や同僚に支えていただいた結果だと思っています。練習に集中できるよう、調理部門が一丸となって環境を整え、サポートしてくださったお陰で、リラックスして本番に臨むことが出来ました。本当にありがとうございました。お客様に喜んでいただけるよう、これからも全力で邁進してまいります。