◆アミューズ　ブーシュ◆

--------前菜は下記からお選びいただけます-----------

◆貝の出汁で柔らかくした西洋葱のプレッセと
北海道産帆立貝のポワレ◆

◆トリュフ　シュルプリーズ◆

------メインディッシュは下記からお選びいただけます-------

◆柑橘とハーブ香るメバルのコンフィ
季節野菜とアンショワイヤードソース◆

◆柔らかく煮た国産牛頬肉のブレゼ
甘酸っぱいオニオンチャツネとインカのエスプーマ◆

◆アイルランド産 仔羊背肉のロティ
フルーツトマトとナスキャビアのグラチネ　ひよこ豆のピューレ◆

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◆パティシエお薦めデセール◆

◆カフェと小菓子◆


※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※表示料金にはサービス料15%・消費税10%が含まれております。