特選
日本酒
数寄屋が厳選した
季節の「和食」とお楽しみいただける希少な日本酒を取り揃えております。
SAKE HUNDRED 百光
日本酒における“上質”を追求した1本。
最高峰の製造技術によって、
いっさいの雑味がないクリアな味わい、ユリの花を思わせるエレガントな香り、
そして美しく伸びていく余韻を実現しています。
口にしたすべての人を多幸感で包む、至高の日本酒体験をお約束します。
SAKE HUNDRED 思凛
精米歩合18%でクリアな味わいに仕上げた原酒を、ジャパニーズオーク(ミズナラ)の樽で貯蔵。
ほんのりと、それでいて確かに感じられるオーク香をお酒に溶け込ませました。
凛と張りつめた森林を思わせる、日本酒の新たな扉を開く1本です。
十四代 純米大吟醸 別撰諸白 播州 山田錦
ラ・フランスのような上品な香りの中に花の甘い爽やかな香り。
温度が上がるにつれ、南国の果実の濃醇で甘い香りに変化していく。
酸味と渋みがしっかりした旨味とのバランスを整えてくれます。
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お子さまのご利用は、誠に勝手ながら13歳以上とさせていただきます。
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表示料金にはサービス料15%・消費税10%が含まれております。
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
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食物アレルギーのあるお客さまは、ご予約時またはご来店時にホテルスタッフにご相談ください。(レストランでご提供している食材はすべて同じ厨房内で調理しておりますため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。また、使用原材料を変更する場合がございますので、予めご了承くださいませ。)
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当店では、特に表示のない限り国産米を使用しております。
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写真はイメージです。
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法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコールの提供は一切お断りいたします。
- 座席
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14 席
- 個室
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あり
- フロア
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B2F
- 営業時間
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11:30~15:00
17:00~22:00
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完全予約制(3日前まで)
- 料金
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昼22,000円~ ※4名さまより
夜35,000円~ ※2名さまより
- 喫煙/禁煙
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全席禁煙
- 電話番号
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