셰프 런치 스페셜 메뉴 | 하네다 제2터미널 출발 로비 직결 HANEDA EXCEL HOTEL TOKYU【공식】

열린 느낌의 넓은 공간에서 편안한 시간을 즐기십시오.

2개월마다 1개의 도도부현을 거론하고, 그 토지의 제철 소재를 사용한 요리를 갖춘 페어를 개최.
제철 식재료와 소스를 고집한 메뉴를 준비하고 있습니다.

메인: ※1개 선택해 주세요
A : 쓰가루 해협 중박 메발과 홍합의 마리니에르 향초 풍미
B : 츠가루 돼지 소금 누룩 콘피의 그물구이 하츠코이 그린의 퓌레 곁들여 내츄럴한 쥬로 드셔 ＋800엔
C:아오모리 샤모록의 로티-가란틴 Aomori 현산 소포의 플라이 첨부 ＋1,500엔
D : 시모키타 단각 와규 필레 고기 그물 구이 Aomori 야채와 검은 마늘 퓌레
시모키타 레드 와인을 사용한 소스로 드세요 +2,000엔

브레드 & Olive 오일
유기농 커피 또는 차

파란 숲 붉은 연어의 마리 네 팔각과 고수풀의 맛 디종 겨자의 비네그릿

새로운 시대 호박 포타주 크림 페테와 함께

하츠 코이 그린과 프로 마주 블랑의 벨린 타탄 스타일 계피 아이스와 함께

A : 쓰가루 해협 중박 메발과 홍합의 마리니에르

B : 츠가루 돼지 소금 누룩 콘피의 그물구이
+800엔

C : 아오모리 샤모록의 로티 - 갈란틴 Aomori 곁들임
+1,500엔

D : 시모 키타 단각 와규 필레 고기의 그물 구이 Aomori 온 야채와 검은 마늘의 퓌레 곁들여 시모키타 레드 와인을 사용한 소스로 드세요
+2,000엔

1월 3일(금)~1월 31일(금)

메인: ※1개 선택해 주세요
A : 쓰가루 해협 중박 메발과 홍합의 마리니에르 향초 풍미
B : 츠가루 돼지 소금 누룩 콘피의 그물구이
C : Shimane 오리 모모 고기의 콩피 에고마 풍미의 감자와 붉은 양배추의 브레제 첨부
내츄럴한 쥬 ＋1,500엔
D: 와규 필레 고기의 그물구이 겨울 야채 곁들여 레드 와인 소스 ＋2,500엔