호텔 개업 42주년 기념! 시즈오카 식재료로 물들이는 가을 점심 코스
올해 6월에 호평을 받은 「시즈오카 기행」을 호텔 개업 42주년에 맞추어 새로운 메뉴로 전달합니다.
당 호텔 요리장 가타노자카의 출신지가 시즈오카이기 때문에, 현지 재료를 듬뿍 사용한 메뉴를 고안해
기간중에는 전후반에 2종의 코스를 제공합니다.
식재료에 대한 고집은 물론, 양념이나 소스에도 궁리를 집중시켜 식재료의 맛을 돋보였다
특별 코스를 즐길 수 있습니다.
또한 시즈오카에 연관된 청량 음료와 Shizuoka 녹차를 기반으로 한 오리지널 칵테일도 준비.
좋아하는 음료와 함께 시즈오카에서 닿는 가을의 맛을 즐기세요.
기간
2024년 11월 1일(금)~11월 30일(토)
시간
11:30～15:00（라스트 오더 14:30）
수수료
3,900円
메뉴
11월 1일(금)~11월 15일(금)
＊안틀레 3종 모듬, 시즈오카의 카이유키・야마유키
＊이즈・시모다항
＊하코네 니시코우 Shizuoka, 시즈오카현산 표고버섯의 소스 샤슬
*시즈오카 현산 마스크 멜론과 바닐라 Shizuoka, 엘더 플라워 시럽의 줄레
11월 16일(토)~11월 30일(토)
＊안틀레 3종 모듬, 시즈오카의 카이유키・야마유키
＊이즈 시모다 와타나베 수산 직송 생선의 포와레 허브들이 버터 소스
＊스루가 샤모의 바로틴, 심플한 쥬와 미나미 이즈·이토다 농장의 홍호페의 처트니 첨부
*시즈오카 현산 마스크 멜론과 바닐라 Shizuoka, 엘더 플라워 시럽의 줄레
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위 메뉴에는 뷔페 스타일의 샐러드, 빵, 쌀, 청량 음료가 포함되어 있습니다.
스페셜 세트 메뉴도 있습니다!
이즈 시모다 항수 튀김 금눈 도미의 부이야베이스 스타일 사프렌프
4,800円
하코네 니시코우소 로스의 그물구이 스테이크, 쥬도부후와 이즈의 와사비 곁들여・시즈오카 제철 야채의 가르니튀르
6,500円
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위 메뉴에는 뷔페 스타일의 샐러드, 빵, 쌀, 청량 음료 및 디저트가 포함되어 있습니다.
시즈오카 음료
시즈오카에 연관된 각종 음료도 있습니다.
각 800엔
・시즈오카 차(HOT 또는 ICE)
・후지산 사이다
・시즈오카 차 우유
・시즈오카 차 사워
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시즈오카 차, 후지산 사이다는 청량 음료입니다.
KICHIJOJI TOKYU REI HOTEL 요리장
카타노자카 亨 프로필
1962년 2월 Shizuoka (미나미이즈) 출생
1985년 5월 키치죠지 도큐인 입사
1988년 4월 이즈 이마이하마 도큐 리조트
(현 IZU-IMAIHAMA TOKYU HOTEL) 개업에 따라 전적
2009년 10월 IZU-IMAIHAMA TOKYU HOTEL 요리장 취임
2018년 5월 도쿄 베이 TOKYU HOTEL 개업에 따라 이 호텔 요리장으로 취임
2024년 1월 KICHIJOJI TOKYU REI HOTEL 요리장으로 취임
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표시 요금에는 서비스료 10%, 소비세 10%가 포함되어 있습니다.
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식재료의 입하 상황 등에 따라 메뉴가 변경되는 경우가 있습니다.
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음식 알레르기 등이 있으면 미리 직원에게 말씀해주십시오.
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법령에 의해 차를 운전하시는 분, 20세 미만의 손님에게의 알코올의 제공은 일절 거절하겠습니다.
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사진은 이미지입니다.
- 좌석
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72 席
- 개인실
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예
- 플로어
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1F
- 영업시간
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조식
07:00～10:00 （L.O.09:30）
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점심
11:30～15:00 （L.O.14:30）
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티타임
14:30～17:00 （L.O.16:30）
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티타임 영업은 당분간 임시 휴업을 하겠습니다
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저녁
17:00～21:00 （L.O.20:30）
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저녁 영업은 당분간 임시 휴업을 하겠습니다
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