2018年から日本料理文化を国内外に発信することを目的として始まり、毎回ご好評をいただいている、なだ万 「都道府県別 産直フェア」が、今回で10回目を迎えます。記念すべき10回目の今回は『北陸４県フェア』と銘打ち、新潟県、富山県、石川県、福井県を取り上げます。４県の県産食材や郷土料理を使い、なだ万 総料理長　上村哲也監修の特別コースを販売します。また、フェアに合わせて北陸４県の日本酒もご用意しますので料理に合わせてお楽しみいただけます。

今回のイベントは「令和6年能登半島地震」で甚大な被害を受けた北陸への復興支援も兼ねており、県産食材を使用するだけでなく、売り上げの一部、レストランではコース1食につき100円を石川県へ寄付いたします。 秋の味覚とともに、北陸４県ならではの味を料理とお酒でご堪能いただき、復興支援にご助力いただけると幸いです。