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▪ 用干果、开心果和民族香料装饰的鹅肝，以“pintxos”形式提供。
▪ Chai Financier 配以生姜、肉豆蔻、肉桂、小豆蔻和伯爵茶茶叶。
▪腰果和核桃与孜然、咖喱粉、肉桂、garam masala 等一起烘烤。

为您准备了将用鱼露煎好的鱿鱼切片，使用“Espuma”将香菜和西兰花制成光滑的泡沫状。搭配的“绿色酱汁”中加入了红辣椒、芹菜、小茴香等柠檬的酸味，制成了清爽的酱汁。

只使用“玉米”和水、盐制作而成的特色餐厅。具有亚洲风情的色彩鲜艳的可编辑花朵，以“紫苏”作为点缀。

Matlotte d'Angguille（红酒炖鳗鱼）是一道来自法国Loire地区的传统菜肴，配以五谷米酱，排列成“鳗鱼汁”。鳗鱼酱使用的是在波特酒中加入鳗鱼骨制成的甜红酒酱，以增加风味。

以泰国料理的“绿咖喱”为形象的一道菜。烤以细腻且适度的霜降为特色的“和牛牛臀肉”。以软壳虾为代表的所有配菜都是用烤架制作而成，以“Cajan Spice”的舒适辣味为亮点，打造出麻辣风味。

可以品尝到芒果布丁、乌龙茶、八角风味果冻加上西米露、白木耳、枸杞子、椰汁等“亚洲风味”复杂的味道，是适合夏季的清爽甜品。

我们为您准备了发祥于中国的馒头“Marakao”，小点心用的迷你版。这款单品使用酱油作为点缀，您可以享受到咸味和柔和的甜味。