bonne année!
「The 30th Restaurant」位于东京，在这里可以欣赏到多摩川、富士山等自然美景。在高层特有的开放空间中与家人和朋友一起迎接新年。
-2025年新年庆祝课程-
Cours de célébration du Nouvel An 2025
时期
2025年1月1日（星期三）至1月7日（星期二）
晚餐时间
17:00-21:00 (LO19:00)
费用
13,500日元
Menu
日西合璧前菜
・虾斗鱼
・松叶黑豆
・福佐卷鰤鱼
・醋生柿子蛋黄
・鲱鱼子螃蟹沙拉
・奶油芝士卷烟熏三文鱼配橘子
・Pate de Campagne 苹果蜜饯
Poiret 扇贝和蛤蜊馅饼
九条葱酱
以日式和西式的葱为焦点，准备了热开胃菜。双层设计，每层都以精心用黄油煎制的法式香葱为主，作为吉祥物的蛤蜊，包含着“良缘、夫妻圆满”的愿望，配合白鲍鱼蘑菇制作而成的甜味和香味浓郁的法式面包。在第二层，将味道甘甜的九条葱和贝类的汤汁、焦黄油突出的酱汁重叠在一起，表面香喷喷，中间是松软的扇贝。
鲷鱼蒸气
苦艾酒红味噌味
百合根泥
为了突出身体松软的鲷鱼食材的味道，准备了简单的蒸制。辣味且清爽的味道的干味苦艾酒和fumedpoisson为基调的酱汁中隐藏着红味噌。请务必享受日式和西式酱汁的完美结合。配菜的百合根包含了“子孙繁荣”的意思，加上这里的果酱，可以更加享受酱汁的深度和醇厚。
国产牛里脊肉的低温烹调
清汤汤的准备
作为主菜的一道菜，是使用以清淡高雅的味道和柔软度著称的国产牛里脊肉制作而成的清汤。将牛里脊肉慢慢地进行低温烹调，使其柔软且美味。配菜使用象征吉祥的红色“金时人参”、祈求“延年益寿”食用的牛蒡、菜花、白菜，为汤汁增添色彩。亮点在于以芳醇的香味而闻名的松露切片，增添了华丽感。
Dessert
抹茶慕斯茶巾风味柚子香味
新年套餐的主甜点，是用含有淡淡的柔和甜味的可丽饼面皮包裹抹茶慕斯和豆沙的茶巾制作而成。点缀着金箔华丽的栗子和糯米圆子，搭配清爽的柚子，散发出高雅的香味。请一定品尝香草香味的杏仁酱汁。
黑芝麻貂
巧克力松露豆粉味
结束新年套餐的是味道温和的小点心。为您准备了富有芝麻风味的油酥蛋糕和黄豆粉香味浓郁的巧克力松露。
咖啡或茶
咖啡或茶
全体员工祝愿新的一年对大家来说是美好的一年。
请在使用日前一天的15时之前，通过下面的“预约”进行预约。
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显示费用中包括12%的服务费和10%的消费税。
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根据食材的进货情况，有可能会变更菜单。
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有食物过敏的人，请事先通知工作人员。
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图片是图片。
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根据法令，我们拒绝向开车的客人以及未满20岁的客人提供任何酒类。
Restaurant
- 座位
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30 席
- 单间
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有
- 地板
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30F
- 营业时间
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■午餐时间
11:30～14:00 （L.O.12:30）
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饮料(L.O.13:30)
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■晚餐时间
17:00～21:00 （L.O.19:00）
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饮料(L.O.20:00)
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根据情况营业时间会有变更。
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请在使用日的前一天15时之前预约。
- 费用
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午餐时间 ¥6,800
晚餐时间 ¥12,500
*12月1日（星期日）至12月20日（星期五）
午餐时间 ¥8,000
晚餐时间 ¥12,500
*12月1日（星期日）～12月25日（星期三）
午餐时间 ¥8,000
*12月21日（周六）～12月25日（周三）
晚餐时间 ¥16,000
- 电话号码
关闭
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