传承的食谱编织出传统的味道
以1987年创业以来传承下来的食谱为基础，提供加拿大龙虾、虾夷鲍鱼、黄金鲷鱼等海鲜。
Garçon 就在您面前用滚烫的铁锅准备足量的马赛鱼汤。
请享受随着蒸汽而升起的香气和汤汁的浓郁味道。
期间
1/6 (周一) ~2/28 (周五)
时间
晚餐:17:30~22:00 [L.O.20:00]
菜单
※我们接受2位以上的预约制。
- Menu de Provence~Munde Provence~
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1人16,000日元
1月菜单
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开胃菜
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Amuse
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用稻草蒸鰤鱼的Mi·Cui柑橘类的法式酱汁
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用白葡萄酒炖煮柔软的土鸡和黑猪的法式浓缩松露香味的果泥和酸奶调味汁
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Loire餐厅的特色菜：传统马赛鱼汤
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模仿柚子的慕斯和巧克力冰激凌
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小点心
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咖啡、红茶或香草茶
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2月份菜单内容有一部分变更。
传统的普罗旺斯鱼汤
以1987年创业时传承下来的食谱为基础，将加拿大产龙虾、虾夷鲍、金眼鲷等不惜使用海鲜制作而成的普罗旺斯鱼汤，由Garson从热腾腾的铁锅中当场分取。能尽享与热气一起升腾的香气和美味浓缩的汤。请尽情享用代代相传的“普罗旺斯鱼汤”。
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马赛鱼汤是法国料理之一，面向法国南部普罗旺斯地区地中海的港口城市，马赛的名菜。用香味蔬菜炖煮当地海滨捕获的海鲜的海鲜料理，被称为世界三大汤之一。
“Loire ”餐厅 主厨 Atsushi Watanabe
在宴会料理、婚宴料理等各种场合积累了经验后，2020年师从CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL行政总厨福田，并从2022年2月起被任命为餐厅“ Loire ”的主厨。
基于“了解过去”的基本理念，我们追求融合现代感性和新理念的美食，同时保留法国美食的传统。我们的目标是通过巧妙利用时令食材的每道菜，给更多的顾客带来惊喜和兴奋。
如果您有生日或周年纪念日，请提前告知我们。
我们将用巧克力笔在甜点盘上写下一条信息。
图片是图片。
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显示费用中包括13%的服务费和10%的消费税。
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根据食材的进货情况，有可能会变更菜单。
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有食物过敏的人，请事先通知工作人员。
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图片是图片。
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根据法令，我们拒绝向开车的客人以及未满20岁的客人提供任何酒类。
Loire
- 座位
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36 席
- 单间
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有
- 地板
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2F
- 营业时间
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11:30～14:30 （L.O.14:00）
17:30～22:00 （L.O.20:30）
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现在，营业时间如上变更。
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晚餐时间的L.O.:套餐20:00、单点20:30
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谢绝未上小学的孩子和穿着男性的无袖、短裤、凉鞋的客人。
- 电话号码
关闭
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