可以品尝伊豆时令风味的创新日西合璧餐厅。
我最喜欢的海，Ma Cher Mer，充满了丰富的海鲜。
“Ma Cher Mer Bansho”餐厅推荐的晚餐套餐和点菜，
任何人都可以使用它，不仅仅是酒店的客人。
除了套餐晚餐外，还有单点菜单。
请参阅以下链接中的“单点菜单”。
您可以享受包含从开胃菜到甜点等您最喜欢的菜肴的固定价格套餐。
晚餐菜单Dinner Menu
Bansyo (岗哨)
主题是“通过美食穿越伊豆半岛”。
伊豆伊势龙虾、下田港捕获的黄金鲷、当地蔬菜等。
注重当地生产和当地消费，全程使用伊豆各地的食材。
Bistronomy（小酒馆+美食，友好的美食）
由不断探索的主厨 Naoto Nakamura 监修
温和的味道可以舒缓身心。
这是一门融合了法国和日本料理的日西合璧课程。
1人费用12,430日元~
2025.4.1～
Bansyo (番所) MENU
新洋葱慕斯配雪蟹鱼子酱
腌制富士山三文鱼和绿芦笋、
黄瓜法式腌渍鲑鱼子搭配
刺身芭菲风味柚子风味伊豆味增酱汁
加入伊豆产伊势虾的油菜花和竹笋的蛤蜊浓汤
网烤牛里脊肉和加入鹅肝的松露风味奶油蛋卷
夏多布里昂酱汁“岗哨风格”
添加伊豆平菇农园的水芹
使用南伊豆产的大米制作的炙烤金目鲷和鸭儿芹的科科科特米饭
味增汤和咸菜
酸橙和开心果慕斯
咖啡或红茶、香草茶
我们将使用伊豆各地的食材，但根据气候和采购情况，我们可能会使用伊豆以外的食材。
菜单仅供参考，可能会根据时令食材进行更改，恕不另行通知。
感谢您的理解。
新洋葱慕斯配雪蟹鱼子酱
腌制富士山三文鱼和绿芦笋，搭配黄瓜的法式咸鲑鱼子
刺身芭菲风味柚子风味伊豆味增蘸酱
伊豆产伊势虾的菜花和竹笋蛤蜊浓汤
网烤牛里脊肉和加入鹅肝的松露风味的奶油蛋卷夏多布里昂调味汁“岗哨风格”添加伊豆平菇农场的水芹
用南伊豆产的大米制作的炙烤金目鲷鱼和鸭儿芹的可可饭
酸橙和开心果慕斯
Shiranami (白浪)
Bansyo (岗哨) 套餐的伊势虾换成金眼鲷的晚餐套餐。
- 1个人的费用
-
￥9,322
VEGAN对应菜单
有关不使用肉、鱼、蛋和乳制品等动物成分的菜单的信息。
VEGAN 这是一道不仅素食主义者而且普通大众都可以享用的菜肴。
孩子的饮食
- 小学生儿童套餐料理 (晚餐)
-
￥5,220
菜单
・果汁或牛奶
·水果沙拉
・玉米浓汤
・Kinme 炸丸子和肉酱拼盘
・汉堡牛排番茄酱饭配煎蛋
·甜点
・面包或米饭
- 幼儿儿童餐的料理例 (晚餐)
-
￥3,356
菜单
・果汁或牛奶
・玉米浓汤
·汉堡牛排
·煎蛋饭
·土豆沙拉
・金目炸肉饼
・博洛尼亚肉酱
·甜点
・面包或米饭
※照片中介绍的儿童菜单内容是一个例子。根据季节和进货情况内容会发生变化，敬请谅解。
周年计划
全年单点菜单
从前菜到甜点，您可以组合自己喜欢的料理，享受自选菜单。
生鱼片
- 产地考究的刺身和五彩蔬菜
-
￥5,344
- 讲究产地的刺身3种拼盘附蜂斗菜味噌
-
￥2,486
前菜
- 混合绿色沙拉酱 (橙醋/松露/芥末奶油)
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￥1,988
- 混合绿色沙拉半份调味汁 (橙醋/松露/芥末奶油)
-
￥994
- 意式炖菜配意式烤面包
-
￥2,486
- 法式酱鹅肝松软的奶油酱汁海藻的香味
-
￥2,486
- 挪威产三文鱼的意式生拌肉片和意大利香醋酱汁
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￥2,734
汤
- 玉米浓汤
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￥1,118
- 清汤
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￥1,367
- 雪利酒香味蘑菇和木薯干的清汤“Lady Carzen”风格
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￥1,491
鱼类料理
- 当日的鱼料理/80g
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￥3,853
- 伊豆产伊势虾配蟹风味皇家莼菜/125g
-
￥4,972
- 伊豆产金目鲷加蟹风味皇家莼菜/60g
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￥3,729
- 伊势虾Fisherman汤加蒜香吐司/125g
-
￥4,972
- 整煮伊豆产金目鲷配煮蔬菜/400g
-
￥4,350
- 伊豆产红烧金目鲷鱼片配炖蔬菜/90g
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￥2,486
- 伊豆产烤伊势虾 (烤鬼壳/盐烤/香草黄油烤)
-
250克 ￥8,452
半号 ¥4,847
肉类料理
- 经典法国美食中的焦糖苹果炒小牛肉
卡尔瓦多斯风味奶油酱 -
￥3,107
- 平井农场伊豆牛肋排配炸薯条和沙拉
咖啡黄油/180g -
￥5,717
- 平井农场伊豆牛菲力牛排配温热蔬菜/60g
马德拉清酒酱或日式油醋汁 -
￥4,350
- 炖牛肉配土豆泥和热蔬菜/150g
-
￥5,096
- 国产牛的汉堡牛排配蘑菇沙司加温蔬菜/180g
-
￥3,977
米饭 (米饭) ·面包
- 米饭套餐(米饭、味增汤、咸菜)
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￥1,118
- 面包(铲斗、胚芽辊)或米饭
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￥745
- 面包(法式面包、胚芽卷)或米饭、迷你沙拉、咖啡套餐
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￥1,988
甜点
- 当日甜点
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\1,988
- 加入伊豆心太的抹茶善哉红豆汤
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￥994
- 当日戚风蛋糕加冰淇淋
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￥994
- 各种冰淇淋或果子露
-
\745
- 水果拼盘
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\2,734
- ※
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显示费用中包括13%的服务费和10%的消费税。
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根据食材的进货情况，有可能会变更菜单。
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有食物过敏的人，请事先通知工作人员。
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图片是图片。
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根据法令，我们拒绝向开车的客人以及未满20岁的客人提供任何酒类。
预约・咨询
请提前预订餐厅的晚餐。
如果有空位，我们将免费引导您。
- 座位
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120 席
- 单间
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有
- ※
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6座（Olive）
- 地板
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1F
- 营业时间
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07:00～10:00 （L.O.09:30）
11:30～15:00 （L.O.14:30）
17:30～21:00 （L.O.20:30）
- ※
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午餐时间仅限于周六、周日和节假日。
- ※
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午餐食物的最后点餐时间为 14:00。
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晚餐时间食物的最后点餐时间为 20:00。
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夏季、年末年初、大型连休的营业时间有时会改变。
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如果座位已满，我们可能无法为您提供指导。建议提前预订。
- 电话号码
其他餐厅
夜间休息室不开放，请放心放松。您可以在一楼餐厅点饮料。
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