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主廚推薦晚餐

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到期日期截止12月31日

了解詳情

將時令食材進行色彩豐富的搭配

每兩個月,我們會選擇一個都道府縣,舉辦一場以當地時令食材製成的菜餚為特色的市集。

時間

17:30~23:00(L.O.20:00)

MENU

6月1日(週六)~7月31日(週三)
秋田博覽會

費用

6,500円

  • [開胃菜]
    牡丹蝦、海膽、男鹿的吉巴薩羅伊爾,配上三根町的純齋

  • 【湯】
    散發著白神山烏龍麵香氣的熱湯

  • 【緬因州】
    大館產比內地雞搭配根竹和柚子油封香氣

  • [麵包&特級初榨Olive]

  • 【甜點】
    秋田蜂蜜黃油麻糬 verrine 配檸檬冰糕

  • 【有機咖啡或紅茶】

男鹿產牡丹蝦和海膽、吉巴薩的皇家三種町的莼菜

白神產山馥香的溫制濃湯

香煎大館產比內地雞飯根彎曲附竹糖醋糖的香味

添加秋田縣產蜂蜜和黃油餅的Verine檸檬雪糕


6月1日(週六)~7月31日(週三)
秋田博覽會

費用

13,000円

  • [逗樂]
    Iburigakko 奶油起司配馬鈴薯煎餅配白神火腿

  • [開胃菜]
    奧加紅雪蟹甜蝦韃靼配雜燴馬卡龍

  • 【湯】
    散發著白神山烏龍麵香氣的熱湯

  • 【魚菜】
    烤奧加野生鯛魚和牡丹蝦,配白蘆筍泥和 Nantua 醬

  • [主要] *請選一項
    A:烤秋田鹿角牛柳,配味噌團婆、秋田蔬菜、天然果汁
    B:東百合烤法式鴨胸肉和油封油封,配苦行大蒜香腸和白豆、黑胡椒醬

  • [麵包&特級初榨Olive]

  • 【甜點】
    用秋田蜂蜜 製成的玻璃杯,慕斯瑪德琳蛋糕風格,覆盆子風味

  • 【有機咖啡或紅茶】

土豆煎餅上的煙熏腌菜忌廉芝士附白神生火腿

男鹿產紅雪蟹和甜蝦的塔塔醬加番茄醬的馬卡龍

白神產山馥香的溫制濃湯

網烤在男鹿捕撈的天然鯛魚和牡丹蝦附白蘆筍忌廉醬南瓜醬

網烤秋田縣產片津的牛裡脊肉味增蒲英和添加秋田縣產蔬菜的天然果汁

烤東由利產法國鴨胸肉和Gecier的Comphy行者大蒜香腸加白蕓豆黑胡椒醬

使用秋田縣產蜂蜜的格拉斯慕斯瑪德蓮蛋糕的法式烘托風味覆盆子的點綴



顯示的價格包含【餐廳菜單】12%服務費(15%客房服務)及10%消費稅【外帶菜單】8%消費稅。

根據食材的進貨情況,有可能會變更菜單。

有食物過敏的人,請事先通知工作人員。

圖片是圖片。

根據法律法規,我們不向駕駛者或 20 歲以下的任何人提供酒精飲料。

本店的大米是國產的。


咖啡&餐廳“油炸桌”咖啡&餐廳“油炸桌”

咖啡&餐廳“油炸桌”

座位

196 席

單間

地板

2F

營業時間

05:00~10:00 (L.O.09:30)

早餐客房服務 07:00-09:30(需預約:至前一天23:00)

11:30~15:00 (L.O.14:30)

17:30~23:00 (L.O.22:30)

晚餐客房服務 17:30 - 最後點餐 23:00

最新的營業時間資訊請確認首頁的通知欄。

費用

早餐:大人2,980日圓(日式、西式自助餐)

電話號碼