感受朝陽開始一天的早餐
一邊沐浴著從地平線升起的清晨陽光，一邊享用包含伊豆當地食材的自助餐。
除了使用當地蔬菜、伊豆產的乾魚等製成的配菜和沙拉外，我們的廚師還精心準備了飯店自製的調味料和香松。
餐廳“Mercy”
- 營業時間
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7:00 - 10:00（最後入場時間 9 :30）
- 費用
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成人（13歲以上）：3,729日圓～
小學生（6歲～12歲）：2,120日圓
幼兒（3歲以上）：1,090日圓
2歲以下：免費
自助式早餐
早餐自助餐
每天一換的表演
在眼前制作的菜單。一共準備了6種，每天更換。
芝士蛋包飯上澆上芥末風味的蘑菇忌廉醬汁
廚師使用Shizuoka現場製作的蓬鬆起司煎蛋捲。搭配今井浜原創的含有香菇和杏鮑菇的芥末味蘑菇奶油醬一起享用。
炙烤魚的魚雜湯
Nanadaru, Japanese cuisine供應的生魚片的骨頭是用海帶湯慢慢小心地拉出來的。將伊豆味噌與鰹魚高湯混合，製成具有大海風味的湯。
最後，將在烤架上烤好的魚塊放入碗中，就製成了香氣四溢的奢華阿拉湯。
烤豬肉
放入溫潤火候的烤豬肉。請搭配使用JA出售的伊豆產柑橘制作的“伊豆太陽新夏橙飲料”和用蜂蜜制作的醬汁品嘗。
剛出鍋的三島可樂餅
Shizuoka三島市的當地美食，這些炸丸子採用 100% 產自箱根西麓的島馬鈴薯（May Queen）製成。其特點是外皮酥脆，內裡奶油香甜。搭配特製蛋黃醬或芥末醬一起享用。
使用伊豆MooMoo特製牛奶和Shizuoka雞蛋製成的煎餅
新鮮出爐的煎餅採用當地流行的牛奶製成，蓬鬆柔軟。搭配飯店糕點師製作的伊豆果醬、生奶油、Maple糖漿等您最喜歡的配料一起享用。
炸竹莢魚
剛炸好的炸竹莢魚。準備了青海苔塔塔醬、紐斯科、中濃醬。請加上您喜歡的醬汁吃。
自助餐
有些菜單項目每天都會改變。
日本料理
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土豆燉肉 (咖喱風味)
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青椒炸青花魚關東煮
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冷的貍子・狐貍烏冬面
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竹莢魚的幹貨
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烏賊幹
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一夜腌烤青花魚
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溫蛋
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豆腐火鍋
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釜揚小沙丁魚
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芥末腌菜
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鹹魚
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白澤庵腌漬切碎的野澤菜
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芥末醬油腌漬
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明太子
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自制西式鹹菜
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蔬菜皮的金平
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白米“禦手越光”
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味噌湯
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納豆
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烤海苔
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自制拌飯料
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芥末蓋飯套餐(批發芥末、鰹魚幹、醬油)
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粥
西餐・沙拉
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金目鯛的意式水煮魚
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溫度雞蛋和牛筋&混合豆制的番茄醬
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普羅旺斯魚湯
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白肉魚和青海苔的意式燉飯
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炒雞蛋
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牛筋和蔬菜SDGs湯
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玉米湯
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粗粒豬肉香腸
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培根
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溫蔬菜和伊豆河津產的天然鹽·抹茶鹽·羅勒風味的油
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SDGs蔬菜咖喱
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低溫烹調雞胸肉和香味醬油醬汁
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腌漬三文魚和洋蔥
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各種沙拉
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自制SDGs芥末調味汁
水果等
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各種水果
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熱帶水果
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酸奶
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蜂蜜
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艾洛·維拉
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伊豆和河津的農民
土屋晴子的自製果醬 -
士多啤梨醬
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中伊豆釀酒廠的葡萄醋果凍
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衝孔
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迷你羊角面包
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無添加面包
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楓樹
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巧克力丹麥酥皮果子餅
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雙漿輥
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玉米片
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水果格蘭諾拉麥片
飲料
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牛奶
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柳橙汁
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葡萄柚汁
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蘋果汁
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番茄汁
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伊豆的柑橘水
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香蕉和果汁
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咖啡
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紅茶
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日本茶
可持續發展目標 (SDGs) 的努力
芥末調味汁
使用大量食材的飯店。我們正在以各種方式重新利用以前被丟棄的可食用部分。
其中，大量使用蔬菜和芥末製成的調味汁，帶有溫和的辣味，非常適合搭配沙拉。除了調味料之外，我們還提供果醬和香松等各種對身體溫和的手工調味料。請試一試。
面包佈丁
邊角料和表面稍微有點幹的面包，到了主廚手裡就變成了面包佈丁!松軟柔和的甜味和口感的面包佈丁，是從孩子到大人都很受歡迎的一道菜。和咖啡一起喝怎麽樣?
當地的材料
“雖然形狀和顏色有點不對勁，但是很好吃！”
當地農民如是說，並帶來了各種蔬菜和水果。如果我們能花些功夫來製作湯、果醬和調味料，並使用這些時令食材為您在早晨補充能量，我們將非常高興。
地產地消
禦手越光
富士山麓延伸開來的稻田，豐富的地下水和晝夜溫差，是適合稻米生長的環境。特點是從靜岡的山和水孕育出的芳香醇厚的甜味。
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顯示價格包含 13% 服務費和 10% 消費稅。
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根據食材的進貨情況，有可能會變更菜單。
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有食物過敏的人，請事先通知工作人員。
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圖片是圖片。
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根據法律法規，我們不向駕駛者或 20 歲以下的任何人提供酒精飲料。
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