1963年開始是一家純咖啡館，1989年改為串燒餐廳。我們力求每種食材達到最美味的熟度，每個丸子成型後我們都會稱重，煞費苦心確保誤差在1克以內。他們從不滿足於現狀，始終精益求精，對每一串串燒的態度和味道感到滿意。

商標招牌是一個洞，上面寫著商店的名字。餐廳適合小團體和宴會，經常擠滿上班族和下班回家的家庭。我特別注意的是皮膚的烘烤程度。外面會酥脆，裡面會柔軟有嚼勁。很多粉絲都來看精心製作的烤串，有時一天可以賣出800多串。

狸小路七丁目西角的「宇月食堂」已經關門了。烤雞肉串「Mizuki」在繼承當時的光芒下經營，並擁有新的歷史。名古屋交趾肉是從全國各地的品牌中精挑細選的，肉質既有嚼勁又柔軟。享受各種菜餚，從標準切塊到數量有限的稀有串燒。

店主從全國各地精心挑選食材，妻子則在札幌的自家菜園裡種植蔬菜，始終追求最新鮮的食材。除了串燒外，我們還提供時令海鮮和蔬菜菜餚。與之搭配的當地清酒是純米酒，味道濃鬱但又不過分芳香，葡萄酒呈淡紅色和醇厚的白色，提供彰顯釀酒商身份的葡萄酒。

重要的是要把肉牢牢地刺在串上。經常淋上清酒，可以襯托出肉的味道，使其變得蓬鬆嫩滑。透過持續不斷地小幅度翻動肉，熱度到達肉的核心，從而達到完美的熟度。每一串都是讓你充分享受味道的串。

在這家餐廳，您可以品嚐到8毫米厚的羊肉。醬汁有「生抽」和「辣醬油」兩種，您可以選擇自己喜歡的調味料，包括5種調味品和起司配料。使用自製柳橙果凍製作的「羊肉橘子」、「生羊肉拌飯」、「羊肉拌飯」據說回頭客很多。

將各種新鮮羊肉、羔羊肉、羊肉放在一盤中的「什錦」菜餚很受歡迎，同時比較三種不同肉類的能力也很受歡迎。從第二道菜開始，您可以選擇額外的菜餚。最後，嚐嚐著名的“Agari Ramen”，這是一種用醬汁製成的湯，將肉和脂肪的味道與高湯充分融合。

我們提供 4 種羊肉，其中 2 種來自北海道，2 種來自澳洲。亮點不只是北海道羊肉，一定要嚐嚐被譽為澳洲最高品質羊肉的塔斯馬尼亞羊肉。第一個由工作人員烤，同時講解如何烤的技巧。為了佐餐，請品嚐店內酒窖中隨時供應的 60 種天然葡萄酒中的一種。

生羊肉是來自澳洲的烤肩肉。它不太油膩，並且有適量的大理石花紋，給人一種高品質的感覺。 Ichiko Souden的醬汁是用大蒜、生薑和許多其他香料製成的，是一種辣醬，能帶出肉的甜味。推薦給那些想要充分享受正宗成吉思汗的人。

只有一種肉：成吉思汗。我們從紐西蘭購買半頭羊肉，將四部分組裝在一個盤子上。不管是瘦大腿還是肥肚，越咬越多，汁液就越入味。這就顛覆了羊肉又硬又難嚼的形象。

櫃檯上的關東煮鍋裡冒出柔和的蒸汽，濃鬱的高湯香氣瀰漫整個餐廳。每日使用從燒津直運的鰹魚片和羅臼海帶熬製的關西風味清湯。我們有精選的輕清酒和乾清酒，重點是襯托出關東煮的味道。

您可以品嚐到積極使用啤酒花和小麥等北海道原料的特殊製造方法以及超越現有界限的品種而廣受歡迎的精釀啤酒。提供多達 12 種桶裝精釀啤酒。我們的食品種類繁多，並且我們的產品陣容不斷變化，以便建議最佳組合。

我們總有300種威士忌，我們會根據您的口味推薦一款。我們豐富的雞尾酒菜單包括您在其他地方找不到的東西。即使這是您第一次，工作人員也會在自然距離內與您交談，因此您可以放鬆身心並享用一杯精心挑選的咖啡。

隨時備有 11 瓶國產精釀啤酒，讓您每次光臨都能發現新口味。最受歡迎的菜餚是“燉牛雜”，它使用八丁味噌，其甜味與啤酒相配。低溫熟肝、沙拉、起司等配菜和點心也很豐富，與啤酒很搭配。

從餃子到燒麥到醬汁和調味料，一切都是手工製作的。它的外觀華麗，健康，味道在其他地方找不到，所以有很多回頭客。推薦菜色是Bang Bun Gee Salad，將白煮雞肉與大量山藥、蛋黃和自製醬汁混合，將其風味提升到一個全新的水平。

充滿復古氣息的咖啡店，周圍都是古董家具。
帶有餐廳標誌的旗幟的蛋包飯鬆軟、辛辣、美味。
咖啡的苦味與套餐附帶的鳥形餅乾完美搭配。

氣氛平靜的咖啡店，以貼近日常生活為理念。
到處散佈著帶有貓圖案的小物品和繪畫。
8:00 至 11:00 期間還提供早晨菜單，因此您可以將其作為早晨的活動。

受歡迎的菜單項目是Hokkaido奶油布丁”，它大量使用Hokkaido栗山町“堺農場”的雞蛋，並全部採用Hokkaido產的食材製成。
這家餐廳的優點在於，你不僅可以使用咖啡廳，午餐時還可以享用飲品，而且不收取飲品費用。
小吃和薄餅可以享用到晚上11點，所以我們也推薦薄餅。