マレ・ドールムニュセゾン "エテ"

Dinner

旬の食材をふんだんに使用したシーズナブルディナー

料理長のこだわりの厳選素材を季節にあわせたコンセプトで。記念日などご友人やご家族で素敵なひと時をお過ごしください。

写真はイメージです。

期　　間: 2024年6月1日（土）から 8月31日（土）

提供時間: 17:30～21:00 （L.O.20:00）
※営業時間は状況により変更となる場合がございます。

定休日: 火曜日
※営業日は状況により変更となる場合がございます。

料　　金: おひとり様　11,500円～

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アペリティフ

いしるとともに焼き上げた烏賊のアロマティゼ
サラダ南瓜と七味ルイユのエスプーマ～

能登豚のジャンボンペルシェ　自家製マスタードのソース
酸味の効いた夏野菜のサラダ添え

太刀魚とバイヤルディのクレピネット焼き
ブイヨンドレギュームのソース　バジル風味

国産牛フィレ肉の炭火焼き　炎のアリゴ風
黒ニンニクのピューレでモンテした赤ワインソース

夏のとけおちるアイスパルフェ

パンとオイル

小菓子、コーヒーまたは紅茶