런치(NEW) 11/5～ | 지하철 에사카역에서 도보 1분 신오사카 에사카 TOKYU REI HOTEL【공식】

에몬델 점심

EMONDEL LUNCH SELECTION

하프 뷔페 스타일로 즐길 수 있는 에몬델의 점심.
메인을 1종 선택해, 스프나 샐러드, 빵, 디저트는 원하는 만큼 드실 수 있습니다.
청량 음료 바도있는 맛있는 점심을 맛보십시오.

기간

2024년 11월 5일(화)～2025년 1월 20일(월)

＜제외일＞2025년 1월 1일(수·축)～5일(일)

시간

11:30～14:30（L.O.14:00）

홈페이지 예약 특전

홈페이지에서 점심 예약으로 <100엔 할인! ＞

예약은 이쪽으로부터

※다른 서비스, 할인과의 병용은 불가가 됩니다.

뷔페 코너

모든 메뉴에서 사용할 수 있습니다.

델리 샐러드 코너
각종 빵
쌀
수프
과일 & 쁘띠 디저트 코너
청량음료 바(코카콜라, 진자에일, 오렌지 등)

2Week Lunch

2주마다 메뉴가 바뀌는, 요리사 조건의 특제 메인 요리.
「미트 런치」「피쉬 런치」「파스타 런치」로부터 좋아하는 한 접시를 선택해 주세요.

요금(허브 뷔페 포함): 2,000円

■11월 5일(화)～11월 18일(월)

쇠고기 대나무 숯 블랙 카레

소 장미 고기를 차분히 끓인 매운 대나무 숯이 들어간 새까만 카레입니다.

연어와 돛 튀김 와사비를 뿌린 버터 간장

버터의 감칠맛에 산 아오이의 상쾌함을 더한 간장 기반 소스로 완성했습니다.
노르웨이 연어와 Hokkaido 조개 기둥의 튀김에 걸쳐 드세요.

포르치니 크림 스파게티

향기로운 포르치니와 생크림이나 가루 치즈를 더한 진한 크림 소스가 궁합 최고의 파스타입니다.

■11월 19일(화)～12월 2일(월)

삶은 햄버거 오사카산 「농장의 계란」의 온도 달걀

온화한 온도 계란과 궁합이 좋은 데미 글라스 소스로 당 호텔 특제의 육즙인 햄버거를 끓였습니다.

고등어 콤피 양파 크림 스프 재봉

제철의 고등어는 오일로 차분히 불을 통한 콤피로 완성했습니다.
껍질을 바삭하게 구워서 양파 크림 스프에 고소함을 더했습니다.

오오바 카오루 버섯 일본식 스파게티

버섯 듬뿍 파스타에 큰 잎을 악센트. 상쾌한 향기와 함께 즐겨 주세요.

■12월 3일(화)～12월 16일(월)

아와지 도리모모 고기의 커틀릿 토마토 바질 소스

아와지 도리는 긴장된 몸과 지방의 균형의 장점이 특징.
밖은 바삭하고, 안은 육즙으로 맛을 갇힌 아와지 도리모도 고기의 커틀릿을 토마토와 바질 소스로 드세요.

사프란 향기로운 해산물의 부이어베이스

비늘과 새우, 오징어 등을 듬뿍 사용해, 해산물의 맛과 사프란의 향기가 녹은 농후한 스프.

브로콜리와 새우 페페론치니

페페론 오일로 살짝 볶은 브로콜리와 새우를 부드럽게 한 맛과 매운 페페론치니 파스타입니다.

■12월 17일(화)～12월 31일(화)

뼈 닭 허벅지 고기 로티 페리구 소스

뼈가 달린 닭도 진공조리로 부드러워질 때까지 불을 통과시켜 껍질을 파리로 구워냈습니다.
진공 조리시에 나온 쥬는 퐁도보나 레드 와인, 트러플 등으로 완성한 페리구 소스에 더해, 맛을 플러스 했습니다.

골드 도미 포와레 레드 파프리카 소스

품위있는 맛의 골목 도미를 촉촉하게 고소하게 구워, 크리스마스 칼라에 담은 한 접시.
양파와 붉은 파프리카를 차분히 볶고 뒷맛을 낸 야채의 단맛이 있는 소스와 함께 드세요.

가지의 미트 소스 스파게티 보로네제

새겨진 양파와 셀러리, 당근 등의 향미 야채를 볶아, 갈고리와 레드 와인을 합친 볼로냐 지방 발상의 이탈리아 요리. 고기의 지방과 가지의 궁합이 좋은 파스타입니다.
가루 치즈를 넣고 드세요.

■2025년 1월 6일(월)~1월 20일(월)

돼지고기 브레제 유자 겨자 소스

로스트한 돼지 어깨 로스와 야채를 소량의 수분으로 차분히 찜(프레제)로 했습니다.
맛이 풍부한 부용과 유자 맛의 겨자를 합친 소스로 드세요.

해산물 카레

해산물 스프를 더한 매운이지만 살짝 과일 카레를 버터 라이스와 함께.
새우, 홍합, 가리비의 기둥 등의 해산물을 더했습니다.

바질 향수 스파게티 제노베제

바질을 듬뿍 사용한 향기 풍부하고 진한 맛이 매력적인 파스타입니다.

Monthly Lunch

요금(하프 뷔페 포함): 2,300円

《11월》엘부도프로방스 향기 두껍게 자른 돼지고기 커틀릿 토마토 베르쥬 소스

저온 조리한 돼지 로스 고기를 두껍게 자르고 옷을 입었습니다.
부드럽고 육즙에 튀긴 커틀릿을 깔끔한 토마토 베르지 소스로 드세요.

《12월》고양이의 향초 빵가루 구이 고르곤졸라 크림 소스

자양을 로스트하고 로제색으로 구워냈습니다.
블루 치즈 향기로운 진한 고르곤 졸라 소스로 드세요.

SEASON LUNCH

제철 식재료와 계절감이 있는 요리사 조건의 메뉴를 즐길 수 있는 점심

요금(하프 뷔페 포함): 2,500円

《11월 5일~12월 31일》

앵무새 빵 체타 감기 포와레 토마토 쿨리 소스

소금에 절인 돼지 고기로 감은 앵무새를 육즙에 굽습니다. 부드럽고 깔끔한 토마토 쿨리 소스로 드세요.

국산 소 장미 고기 스튜 따뜻한 야채와 함께

국산 소 장미 고기를 듬뿍 레드 와인과 향미 야채로 끓입니다. 쇠고기의 맛과 농후한 레드 와인 소스를 즐겨 주세요.

GRAND MENU

호주산 쇼트 그레인 사용.
붉은 몸의 지신의 균형이 좋고 부드러운 육질이 특징.
오사카산 양파와 사과의 스리오로시를 더한, 오사카산 명품 「신생 간장」이 베이스의 자포네 소스.
쇠고기 줄무늬 고기와 향미 야채를 4일간 차분히 끓인, 감칠맛이 매력의 그레이비 소스.
요리사 자랑의 2 종류의 소스와 곁들인 겨자에서 드세요.