Neo Bistro Course
네오비스트로 코스
기간
2024년 7월 1일(월)~ 8월 30일(금)
평일 점심 시간 한정
11:30～14:00（LO12:30）
수수료
￥4,500
Menu
鮪의 훈제
만다린 오렌지 소스
젓가락에 훈제의 향기를 얹어 표면을 가볍게 소테합니다. 찹쌀과 호두를 합쳐 Olive 오일과 소금, 후추로 맛을 줍니다. 오렌지·오쿠라·세르피유·크랜베리등으로 데코레이션 해, 오렌지 소스를 더했습니다.
오늘의 수프
요리사의 추천 수프를 준비합니다.
이베리코 돼지 로티
파인애플 겨자
조건
이베리코 돼지를 로스트하고 디종 머스타드와 합치고, 그 위에 코코넛 오일, 아몬드 슬라이스, 케이준 파우더 등으로 빵가루를 만들어 바르고 로티합니다. 표면은 고소하게 안은 매우 육즙으로 완성했습니다. 뒷맛을 낸 파인애플과 코코넛을 상쾌한 소스로 만들어 준비합니다.
Dessert
감귤의 테린 바닐라 아이스
자몽과 오렌지를 사용한 줄레를 테린에서 준비합니다. 오렌지와 자몽으로 만든 소스와 바닐라 아이스를 곁들인 신선한 감귤이 여름 시즌에 딱 맞는 디저트입니다.
커피 또는 차
Anniversary Message
이미지입니다
예약시에 신청을 받습니다. 소중한 분에게의 기분을 메시지로
예약은 이용일 전날의 15시까지, 아래와 같이 「예약한다」보다 부탁드립니다.
- ※
-
표시 요금에는 서비스료 12%・소비세 10%가 포함되어 있습니다.
- ※
-
식재료의 입하 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.
- ※
-
음식 알레르기가있는 분은 미리 직원에게 알려주십시오.
- ※
-
사진은 이미지입니다.
- ※
-
법령에 의해 차를 운전하시는 분, 20세 미만의 손님에게의 알코올의 제공은 일절 거절하겠습니다.
Restaurant
- 좌석
-
30 席
- 개인실
-
예
- 플로어
-
30F
- 영업시간
-
- ※
-
■ 점심 시간
11:30～14:00 （L.O.12:30）
- ※
-
음료(LO13:30)
- ※
-
■ 디너 타임
17:00～21:00 （L.O.19:00）
- ※
-
음료(LO20:00)
- ※
-
상황에 따라 영업 시간의 변경이 있습니다.
- 수수료
-
런치 타임 ￥6,800
디너 타임 ￥12,500
- 전화번호
닫다
숙박의 우대나 포인트도 쌓인다! 편리한 회원 서비스