프렌치 코스를 드시면서 실천으로 배울 수 있다
【테이블 매너 플랜】등장
레스토랑에서 그 조금 두근 두근 ... 해소하지 않겠습니까!
이 플랜은 약 2시간을 들여 레스토랑에서 테이블 매너를 실천하면서 식사도 즐길 수 있다는 것입니다.
강사는 HAKUBA TOKYU HOTEL의 Chamonix, French cuisine에서 긴 경험을 가지고, 「1급 레스토랑 서비스 기술사」와 「서양 요리 테이블 매너 인정 강사」의 자격을 가진 요코야마 사나에가 담당. Chamonix, French cuisine의 분위기에도 딱, 우아한 서비스가 특징으로 테이블 매너에 정통한 요코야마의 강의를 받으면서, 프렌치 풀 코스를 즐겨 주세요.
요리는 2023년 4월에 하쿠바에 착임해, 그 후, 현지의 식재료를 도입하면서, 섬세하고 열정적인 감성으로 표현된 요리와 두 번의 디너 이벤트로 손님을 매료해 온 요리 나가 아내 신인 가 담당. 옵션으로, 소믈리에·대반 히로유키 셀렉트의 페어링 와인(1,800엔/2글라스)이나, 술주사·코치오 에코 셀렉트의 페어링 일본술(1,800엔/2그래스)도 준비합니다.
소중한 자리에서도 초조하지 않고 즐겨 식사를 하기 위해 어른의 흔들림으로 몸에 익혀 두고 싶은 테이블 매너. 그런 테이블 매너를, 프렌치 코스를 드시면서 실천으로 배울 수 있는 플랜입니다. 젊은 분들은 물론 경험을 쌓은 사회인에게도 다시 확인할 수 있는 배움의 기회로 추천합니다.
테이블 매너 플랜 상세
- 이용 인원수
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4명 이상 20명 정도까지
※그 이상의 인원수로도 대응 가능한 경우가 있습니다. 문의하십시오.
- 수수료
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9,500엔(서비스료・소비세 포함)
※프랑스 요리 풀코스, 건배용 음료 1잔, 회장비 포함
- 회장
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HAKUBA TOKYU HOTEL 내 Chamonix, French cuisine, "특별실"또는 "연회장"
※참가 인원수나 당일의 빈 상황에 따라 바뀝니다
- 예약 시작
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2024년 4월 12일(금)부터
- 실시 기간
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2025년 3월 31일(월)까지
※제외일: 골든 위크, 오봉, 연말연시 및 1월 2월 주말 등
- 시작 시간
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11:30~19:30 사이의 희망 시간
- 소요시간
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약 2시간
예약은 전화로 받습니다 : 0261 - 72 - 3001
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법령에 의해 차를 운전하시는 분, 20세 미만의 손님에게의 알코올 제공은 일절 거절하겠습니다.
강사:요코야마 사나에
테이블 매너 강사:요코야마 사나에
Chamonix, French cuisine 점장
・1급 레스토랑 서비스 기술사
・서양 요리 테이블 매너 인정 강사
(모두 일반 사단법인 일본 호텔·레스토랑 서비스 기능 협회 인정)
학생과 사회인을 위한 테이블 매너 강사의 실적 다수.
Chamonix, French cuisine 요리장
2023년 4월 요리장으로 취임. 적극적으로 신슈 하쿠바의 재료를 도입하여 그 섬세하고 정열적인 감성으로 표현한 요리가 인기.
이번에는 본 플랜 전용 코스 요리를 완성합니다.
숙박의 우대나 포인트도 쌓인다! 편리한 회원 서비스