경응 원년(1865년) 창업. 「토요쿠니 신사」 「구 롯죠고쇼」 등 전통 과자의 납품업자를 맡는 전통 교과자사. 당시와 같은 제법을 고집한 명과 「대불떅」을 비롯해, 양질의 원료, 그리고 물, 사계절 여러가지 만들어내는 자연의 세시기. 교과자가 자라기에 충분한 교토라는 축복받은 토지 무늬를 살려 전통을 부수지 않고 진심이 담긴 과자 만들기를하고 있습니다.