칵테일 만들기에 사용하는 셰이커, 메이저 컵, 믹싱 글라스, 스트레이너, 바 숟가락.
우리 바텐더가 최고의 칵테일을 제공하는 데 빠뜨릴 수없는 바텐더의 다섯 신기입니다.

그 중에서도 「바・스푼」은, 재료를 칭량하고, 과즙을 짜내거나, 재료를 섞는 등, 가장 폭넓게 활약해 주는 중요한 아이템으로, 우리의 팔의 일부이기도 합니다.

「바・스푼」을 사용한 조건 칵테일을 하나만 소개합시다.
그것은 칵테일의 왕이라고 불리는 "마티니"입니다.
믹싱 글라스에 마음에 드는 얼음을 넣고 진과 벨 모트를 부으면 준비가 완료됩니다.
평소보다 나선이 길고 감기가 얇은 바 스푼을 가운데 손가락과 약지 사이에 끼워 돌릴 뿐만 아니라, 지지가 되는 엄지와 검지도 사용해 돌린다.
이것에 의해, 입맛이 잘 부드럽고 맛 깊은 「FONTANA DI TREVI」의 「마티니」가 완성됩니다.

「FONTANA DI TREVI」에서는, 고집의 「바・스푼」을 사용한 칵테일을 여러가지 준비하고 있습니다.
바 카운터에 느긋하게 걸어 주시고, 우리의 수중을 즐길 수 있으면 다행입니다.