음료의 이미지를 좌우하는 "잔"
이전에도 소개했습니다만 바 카운터의 정면에는 수많은 병이 줄지어 있습니다.
그리고 바로 아래에는 조명에 빛나는 다양한 유리를 보실 수 있습니다.
실은 이쪽도 우리의 엄선한 일품입니다.
글라스도 상품 가치의 일부라고 생각하는 우리 바텐더는 주문하신 메뉴와 고객의 이미지에 가장 적합한 글라스를 선택하여 음료를 제공하고 있습니다.
글라스 하나로 음료의 이미지가 크게 바뀌어 버리기 때문에 바텐더의 센스가 묻는 순간이기도합니다.
글라스는 쇼트 칵테일용을 약 10종류, 롱 칵테일이나 냉동 칵테일용을 약 20종류 갖추고 있습니다만, 안에는 생산이 종료해 버린 희소품도 적지 않습니다.
좋아하는 유리로 오리지널 칵테일
마지막으로 자랑스런 이야기가 되어 죄송합니다만, 바 카운터에 걸어 주실 기회가 있으면 좋아하는 유리를 하나 선택해 주세요.
게다가 오리지널 칵테일을 주문하시면 반드시 적합한 멋진 칵테일을 제공해 주시기 때문에 꼭 시험해 주세요.
마스터 바텐더 다나카 반영
마스터 바텐더 다나카 반영 소개
「FONTANA DI TREVI」의 매니저를 맡는다. 칵테일 대회 전국 대회 준우승을 경험하고 있으며, 모든 술의 지식을 가진 "마스터 바텐더".
'여러분에게 사랑받는 바텐더'를 목표로 매일 매진하고 있다.
- 1993년
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NAGOYA TOKYU HOTEL 입사
- 1998년
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메인 바 「FONTANA DI TREVI」소속
- 2013년
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마스터 바텐더 자격 취득
Fontana Di Trevi
- 좌석
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40 席
- 개인실
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없음
- 플로어
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2F
- 영업시간
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17:00~23:00 (L.O.22:30)
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일요일 정기 휴무(제외일 있음)
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매주 금·토요일은 23:30 (LO23:00)까지 영업
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현재, 영업일·영업 시간을 상기와 같이 변경하고 있습니다
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