#집에서 보내자 #StayHome
집에서 만드는 칵테일 조리법
오늘 밤의 집 시간은, 혼잡한 본격적인 한잔에 차분히 취해 있을지도 모르고.
「#온라인 음료회」에서도 주목받는 것 틀림없음의, 바텐더 추천 칵테일 레시피를 소개합니다.
#모닝프레쉬
하루의 시작에 딱 한잔! 야채와 과일을 듬뿍 섭취할 수 있는 무알코올 음료입니다.
마들러 대신 야채 스틱을 곁들여 세련되게 즐겁게 드세요.
재료(1잔분)
- 당근
-
2/3개
- 사과
-
1/2개
- 오렌지
-
귤이라도 가능
-
2/3개
- 오렌지 주스
-
150ml 정도
- 좋아하는 야채
-
장식용
-
적당량
만드는 방법
-
장식용 야채는 마들러에 비추어 스틱 모양으로 잘라 둔다.
- 1
-
당근, 사과, 오렌지를 각각 껍질을 벗기고 잘게 자른다.
- 2
-
(1)을 순서대로 믹서에 걸어 부드럽게 한다.
- 3
-
(2)에 오렌지 주스를 넣으면서 맛을 보고, 좋아하는 진함으로 완성한다.
- 4
-
유리로 옮겨 장식 야채를 곁들여 완성.
레시피를 소개한 호텔은
#진저스플리처
집에서도 간단하게 만들 수 있는, 상쾌한 상쾌한 음료의 칵테일입니다.
스리오로시 생강을 사용하기 때문에, 깔끔한 향기를 즐길 수 있고, 맛있게 여름 버티 대책에도 딱 맞습니다.
재료(1잔분)
- 화이트 와인
-
60ml
- 스리오로시 생강
-
티스푼 1잔 정도
- 껌 시럽
-
45ml
- 소다
-
적당량
- 민트
-
적당량
- 얼음
-
적당량
만드는 방법
- 1
-
잘 식힌 유리에 얼음·흰 와인·생강·감시럽을 넣고 섞는다.
- 2
-
소다를 붓고 유리를 채운다.
- 3
-
민트를 장식하고 완성.
레시피를 소개한 호텔은
#칠하이(Chill Highball)
상쾌하게 목을 적시는 하이볼은, 앞으로의 계절에 딱. 위스키 본래의 맛과 향기를 즐길 수 있는 얼음을 넣지 않는 레시피입니다.
약간의 요령을 억제하는 것만으로, 평소보다 훨씬 맛있게 되어요.
재료(1잔분)
- 좋아하는 위스키
-
30ml
- 소다
-
적당량
- 레몬 껍질 또는 오렌지 껍질
-
1편
-
얼음을 넣는 경우, 가정용의 제빙기로 만든 얼음은 맛이나 향기, 소다감도 얇아지기 쉽기 때문에, 물론 얼음을 넣는 것을 추천합니다.
만드는 방법
-
미리 잔과 위스키를 냉동고에서 식힌다.
- 1
-
유리에 위스키를 부어.
- 2
-
또한 소다를 부어 유리를 채운다.
- 3
-
레몬 껍질을 넣고 완성.
레몬이나 오렌지 껍질을 더하면 더 청량감이 더해 마시기 쉬워집니다.
레시피를 소개한 호텔은
#크랜베리레브히트
스페인에서 축제 때 마시는 칵테일 "레브 히트"에 크랜베리의 맛을 더해 새콤 달콤하고 상쾌하게 마무리했습니다.
비교적 재료도 갖추어 쉽고, 셰이커도 불필요하므로, 칵테일 만들기의 퍼스트 스텝에 추천입니다.
재료(1잔분)
- 드라이 셰리
-
60ml
- 크랜베리 주스
-
15ml
- 사이다
-
적당량
- 컷 레몬
-
1개
- 얼음
-
적당량
만드는 방법
- 1
-
콜린스 글라스에 얼음을 넣고 드라이 셰리 크랜베리 주스를 붓는다.
- 2
-
사이다로 채우고 가볍게 스티어한다.
- 3
-
레몬을 넣고 완성.
레시피를 소개한 호텔은
#Maker's Earl Grey
켄터키의 작은 증류소에서 태어난 유일무이의 핸드메이드 버번 「메이커즈 마크」를 이용한 오리지널 칵테일.
아르그레이의 향기로운 향기가 감도는, 여성에게도 추천의 가득합니다.
재료(1잔분)
- 메이커스 마크
-
30ml
- 아트 그레이 차잎
-
3g
- 토닉 워터
-
90ml
- 레몬 껍질
-
1편
- 얼음
-
적당량
만드는 방법
- 1
-
얼 그레이의 차잎에 메이커스 마크를 부어 3분간 추출한다.
- 2
-
얼음을 넣은 유리에 찻잎을 꺼낸(1)과 토닉워터를 부어 스티어한다.
- 3
-
레몬 껍질을 곁들여 완성.
레시피를 소개한 호텔은
#골든드림
바닐라를 메인으로 약초가 균형있게 배합된 "갈리아노"를 사용한 칵테일.
크림 같은 맛과 달콤한 향기 속 상쾌하게 오렌지의 풍미가 퍼져 주말 한때를 북돋워주는 한 잔입니다.
재료(1잔분)
● 칵테일
- 갈리아노
-
15ml
- 코안트로
-
15ml
- 오렌지 주스
-
15ml
- 생크림
-
15ml
● 장식 · 마무리
- 금박
-
적당량
- 오렌지 껍질
-
적당량
만드는 방법
- 1
-
모든 칵테일 재료를 흔들어 유리에 붓는다.
- 2
-
금박을 장식한다.
- 3
-
마무리에 오렌지 껍질을 날려 완성.
- ※
-
오렌지 껍질을 날린다
…오렌지의 가죽을 손끝으로 짜내고, 기름을 날려 향기 짓는 것.
레시피를 소개한 호텔은
#술칵테일
일본 유수의 술거리로 알려진 탄고향의 일본술 '기쿠마사무네'를 베이스로, 신록의 롯코산과 고베항의 바다를 이미지한 칵테일.
상쾌한 마시고, 여성에게도 추천입니다. 가정에서 만들 때는, 좋아하는 일본술로 즐겨 주세요.
재료(1잔분)
- 기쿠 마사무네
-
45ml
- 그린 애플 시럽
-
30ml
- 소다
-
120ml
- 레몬 슬라이스
-
1장
- 말라 스키노 체리 (녹색)
-
1개
- 얼음
-
3~4개
-
가정에서 만들 때는 유명 상표를 고집하지 않고, 매운 맛의 일본술로 부디.
베이스가 되는 술의 맛에 따라 바리에이션을 즐길 수 있습니다.
만드는 방법
- 1
-
콜린스 글라스에 일본술·그린 애플 시럽을 넣고 제대로 섞는다.
- 2
-
(1)에 얼음을 넣는다.
- 3
-
유리의 가장자리에 레몬 슬라이스와 말라 스키노 체리를 장식합니다.
- 4
-
부드럽게 소다를 부어 유리를 채우고, 마들러를 바르고 완성.
레시피를 소개한 호텔은
#트로피컬선라이즈
남국 향기 코코넛 맛의 무알코올 칵테일.
선명한 색조와 달콤하고 과일 맛으로 집에 있으면서 리조트 기분을 북돋워.
재료(1잔분)
- 망고 주스
-
적당량
- 코코넛 시럽
-
15ml
- 그레나덴 시럽
-
15ml
- 얼음
-
적당량
만드는 방법
- 1
-
콜린스 글라스에 얼음을 넣고 망고 주스를 7분째까지 넣는다.
- 2
-
코코넛 시럽을 넣고 가볍게 스티어한다.
- 3
-
그레나덴 시럽을 천천히 붓고 빨대를 바르고 완성.
레시피를 소개한 호텔은
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