SDGs⇒「Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」の略称。
「人間・社会・地球環境の持続可能な発展」を意味し、1980年代に国連環境会議で提起された概念。すべての人々が豊かな暮らしを送れる社会を目指すというもの。

　サステイナブル・ワインとは、社会や環境に配慮し、自然環境や人々の生活を出来るだけ保全する「持続可能な」各種の取り組みを実践しながら生産されたワインです。

　スペインワインの名門「トーレス」はサスティナビリティ・ワイナリーの第一人者と呼ばれており、ワイン界で環境問題に取り組む先駆者として活動しています。トーレスでは、サステイナブルなワイン造りと合わせて、多くのワインラヴァ―にトーレスのワインを楽しんでもらいたい、という思いから、ヴィーガン認証を取得したワインも作っています。