[実演]目の前でつくるライブ調理にワクワク！甘辛く味付けした豚肉を包み込む卵の「とん平焼き」は大阪発祥のB級グルメ。具材を包み込む卵のまろやかさと、ソースとマヨネーズのたまらない組み合わせで、ボリュームがありながらもペロリと食べられます♪

南御堂との新たなコラボ企画・親鸞聖人の月命日限定で「小豆粥」登場。
南御堂より提供いただいたレシピを基に、大阪府産の米で炊いたお粥に小豆とさつま芋、季節の食材を加えた「小豆粥」が、限定期間にホテル朝食として登場します。
期間：毎月28日と29日の朝食
※10月は報恩講期間中（25日～29日）提供

お客様ご自身で自由にアレンジを楽しめるどんぶりコーナー。
柔らかい肉質とあっさりした脂が特徴的な大阪産で唯一の純粋黒毛和牛”なにわ黒牛”と「大阪産(もん)名品」認証商品の”新生しょうゆ”を使った「そぼろ」や、錦糸卵、しらす、明太子など様々なトッピングの中から、自分だけのオリジナル『モ～』ニング丼をつくってお楽しみください。

大阪に来たなら食べておかねば！な大阪グルメの数々
どて焼きやたこ焼きなど、大阪で生まれた大阪の味・ソウルフードを日替わりでお楽しみいただけます。
・どて焼き
・たこ焼
・串カツ

大阪来たなら飲んでって！
大阪の新世界にある果物店で、フルーツを無駄にしたくないという想いで生まれたミックスジュース。当時贅沢品だったフルーツが何種類も入ったミックスジュースは、喫茶店だけでなく家庭でも作られ愛されてきた大阪のソウルフードです。大阪来たなら飲んでってや～。