享受美食之旅
这是以餐厅“Melesea”和日本餐厅“ Nanadaru怀石”命名的特色套餐。
我们的主厨/厨师长将为您提供正宗的菜肴,使用您在家中无法享用的时令菜肴和当地食材。
推荐用于周年纪念日和庆祝活动,我们还提供住宿计划。
详细信息
- 会场
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餐厅“Melesea”或Nanadaru, Japanese cuisine
- 时间
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根据日期会有缩短营业时间的情况。
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17:30~21:00
- 【完全预约制】
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使用日的前一天12时之前需要预约
梅莱西套餐
4月1日 (星期一)~6月30日 (星期日)
- 费用
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20,300円
开胃小菜
伊豆龙虾蟹肉沙拉、扇贝金枪鱼鞑靼配极光酱
伊豆渔港捕获的黄金鲷鱼和富士山鲑鱼制成的马赛鱼汤,配大蒜吐司
熏奶油配面包和河津樱薯条
黄油面包鲍鱼田螺、蔬菜贝奈特饼、藏红花风味白啤酒酱
烤日本黑毛牛柳配鹅肝酱、土豆煎饼、松露风味牛肉酱
高级销售
草莓和马斯卡彭慕斯配香草冰淇淋
小糖果
咖啡或茶
7月1日 (星期一)~9月30日 (星期一)
开胃小菜
腌龙虾和富士山三文鱼沙拉,gribiche 酱
伊豆渔港捕获的白鱼和虾夷鲍鱼制成的马赛鱼汤,配大蒜吐司
熏奶油配面包和河津樱薯条
伊豆渔港捕获的水煮红鲷鱼,裹着樱桃虾、藏红花烩饭、贝勒白酱、贝类和鱼子酱
烤日本黑牛柳配黑Olive风味的牛肉酱和罗勒香气
高级销售
芒果布丁慕斯配河津芒果冰糕和香草冰淇淋
小糖果
咖啡或茶
七泷宴会
4月1日 (星期一)~6月30日 (星期日)
- 费用
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20,300円
开胃酒
开胃菜:炸八卷、醋章鱼樱花二姬、首都芝士酱、樱花叶软鲍鱼等。
附:生鱼片拼盘、伊豆产芥末
盖子:皇家风格的萝卜和蛤蜊
强配菜:烤牛舌、烤味噌奶酪、烤蔬菜配烤牛蒡
伊豆当地美食:煮红鲷鱼
餐食:锅饭
留碗:红汤、泡菜、Nanadaru金目芥末味噌
甜点:樱花盐豆沙馅
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整煮金目鲷2~3人份提供1条。1个人使用时提供鱼块。
7月1日 (星期一)~9月30日 (星期一)
开胃酒
开胃菜:毛豆蟹豆腐、鳗鱼醋、番茄酒炖菜、奶油芝士、谷中生姜摩洛味噌、柠檬鲭鱼寿司、唐堂炸串
冰镇碗:白芦笋、烟熏鲍鱼、山药泥
附:生鱼片拼盘、伊豆产芥末
强力配菜:香草味增和牛、鹅肝玉蒸、烤蔬菜
伊豆当地美食:煮红鲷鱼
餐食:锅饭
留碗:红汤、泡菜、Nanadaru金目芥末味噌
甜品:冬瓜杏仁豆腐
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整煮金目鲷2~3人份提供1条。1个人使用时提供鱼块。
野田厨师长推荐的一道菜
冷碗:白芦笋鲍鱼山药泥
一碗冷冻鲍鱼,与白芦笋、日本红薯和鲣鱼高汤一起煮 4 小时直至变软。
将“吃”味的汤料熏成山药。口感清爽,非常适合炎热的夏日,还添加了咸味火腿作为点缀,吃起来很方便。
住宿方案
我们提供混战课程或包含Nanadaru料理的住宿计划。
【价格】1晚2餐33,650日元起
*价格为两人入住标准双床房时的每人价格。
价格根据房间类型和人数而有所不同。
如果您入住不含餐、含早餐或其他半膳计划,请于三天前下午4:00之前在酒店预订。
您可以现场支付差价。
介绍
总厨师长大木勇
IZU-IMAIHAMA TOKYU HOTEL行政总厨。 1966年出生Tokyo。
1984年,他加入银座TOKYU HOTEL,这是第一家TOKYU HOTELS酒店。学习法国传统和尖端技术。
2018年,担任IZU-IMAIHAMA TOKYU HOTEL主厨。使用从附近农场运来的新鲜海鲜和当地蔬菜等食材制成的菜肴充满艺术感,让人想起伊豆的海。
我们以真诚为座右铭,努力为客户提供难忘的款待,并致力于培养下一代。
板长野田雅人
Nanadaru, Japanese cuisine主厨。 1970年出生于Shizuoka。
他首先接受了西餐七年的培训,然后转向日本料理。
2006年,加入IZU-IMAIHAMA TOKYU HOTEL。 2019年,他成为Nanadaru, Japanese cuisine主厨。
时令食材的精心搭配,让您在用餐前就可以享受到美味。使用伊豆、河津的当地食材烹制出独特风味的日本怀石料理,只有在这里才能品尝到,不仅受到酒店客人的喜爱,也受到当地人的喜爱。
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显示的价格包含 13% 的服务费和 10% 的消费税。
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根据食材的进货情况,有可能会变更菜单。
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有食物过敏的人,请事先通知工作人员。
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根据法令,我们拒绝向开车的人和未成年的客人提供任何酒类。
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图片是图片。
Melesea
- 座位
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90 席
- 单间
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有
- 地板
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1F
- 营业时间
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07:00~10:00 (L.O.09:30)
12:00~14:00 (L.O.13:30)
17:00~21:00 (L.O.20:00)
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节假日前几天营业时间可能会延长。
- 费用
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早餐:自助餐3,729日元~
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根据日期,可能会有套餐。
- 吸烟/禁烟
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禁烟
- 着装规范
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房间内的睡衣、拖鞋不可使用。
- 电话号码
关闭
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