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<享受美食之旅>美食方案

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到期日期截止12月31日

查看详细信息

享受美食之旅

这是以餐厅“Melesea”和日本餐厅“ Nanadaru怀石”命名的特色套餐。
我们的主厨/厨师长将为您提供正宗的菜肴,使用您在家中无法享用的时令菜肴和当地食材。
推荐用于周年纪念日和庆祝活动,我们还提供住宿计划。

详细信息

会场

餐厅“Melesea”或Nanadaru, Japanese cuisine

时间

根据日期会有缩短营业时间的情况。

17:30~21:00

【完全预约制】

使用日的前一天16时之前需要预约

梅莱西套餐

4月1日 (星期一)~6月30日 (星期日)

费用

20,300円

开胃小菜
伊豆龙虾蟹肉沙拉、扇贝金枪鱼鞑靼配极光酱
伊豆渔港捕获的黄金鲷鱼和富士山鲑鱼制成的马赛鱼汤,配大蒜吐司
熏奶油配面包和河津樱薯条
黄油面包鲍鱼田螺、蔬菜贝奈特饼、藏红花风味白啤酒酱
烤日本黑毛牛柳配鹅肝酱、土豆煎饼、松露风味牛肉酱
高级销售
草莓和马斯卡彭慕斯配香草冰淇淋
小糖果
咖啡或茶

7月1日 (星期一)~9月30日 (星期一)

开胃小菜
腌龙虾和富士山三文鱼沙拉,gribiche 酱
伊豆渔港捕获的白鱼和虾夷鲍鱼制成的马赛鱼汤,配大蒜吐司
熏奶油配面包和河津樱薯条
伊豆渔港捕获的水煮红鲷鱼,裹着樱桃虾、藏红花烩饭、贝勒白酱、贝类和鱼子酱
烤日本黑牛柳配黑Olive风味的牛肉酱和罗勒香气
高级销售
芒果布丁慕斯配河津芒果冰糕和香草冰淇淋
小糖果
咖啡或茶


七泷宴会

4月1日 (星期一)~6月30日 (星期日)

费用

20,300円

开胃酒
开胃菜:炸八卷、醋章鱼樱花二姬、首都芝士酱、樱花叶软鲍鱼等。
附:生鱼片拼盘、伊豆产芥末
盖子:皇家风格的萝卜和蛤蜊
强配菜:烤牛舌、烤味噌奶酪、烤蔬菜配烤牛蒡
伊豆当地美食:煮红鲷鱼
餐食:锅饭
留碗:红汤、泡菜、Nanadaru金目芥末味噌
甜点:樱花盐豆沙馅

整煮金目鲷2~3人份提供1条。1个人使用时提供鱼块。

7月1日 (星期一)~9月30日 (星期一)

开胃酒
开胃菜:毛豆蟹豆腐、鳗鱼醋、番茄酒炖菜、奶油芝士、谷中生姜摩洛味噌、柠檬鲭鱼寿司、唐堂炸串
冰镇碗:白芦笋、烟熏鲍鱼、山药泥
附:生鱼片拼盘、伊豆产芥末
强力配菜:香草味增和牛、鹅肝玉蒸、烤蔬菜
伊豆当地美食:煮红鲷鱼
餐食:锅饭
留碗:红汤、泡菜、Nanadaru金目芥末味噌
甜品:冬瓜杏仁豆腐

整煮金目鲷2~3人份提供1条。1个人使用时提供鱼块。

 

野田厨师长推荐的一道菜

冷碗:白芦笋鲍鱼山药泥

一碗冷冻鲍鱼,与白芦笋、日本红薯和鲣鱼高汤一起煮 4 小时直至变软。
将“吃”味的汤料熏成山药。口感清爽,非常适合炎热的夏日,还添加了咸味火腿作为点缀,吃起来很方便。


住宿方案

 

我们提供混战课程或包含Nanadaru料理的住宿计划。
【价格】1晚2餐33,650日元起
*价格为两人入住标准双床房时的每人价格。
价格根据房间类型和人数而有所不同。

如果您入住不含餐、含早餐或其他半膳计划,请于三天前下午4:00之前在酒店预订。
您可以现场支付差价。


介绍

 

总厨师长大木勇

IZU-IMAIHAMA TOKYU HOTEL行政总厨。 1966年出生于东京。
1984年,他加入银座TOKYU HOTEL,这是第一家TOKYU HOTELS。学习法国传统和尖端技术。
2018年,担任IZU-IMAIHAMA TOKYU HOTEL主厨。菜肴采用从附近农场运来的新鲜海鲜和当地蔬菜等食材制成,充满艺术气息,让人想起伊豆的大海。
我们以真诚为座右铭,努力为客户提供难忘的款待,并致力于培养下一代。

 

板长野田雅人

Nanadaru, Japanese cuisine主厨。 1970年出生于静冈县伊豆市。
他首先接受了西餐七年的培训,然后转向日本料理。
2006年,加入IZU-IMAIHAMA TOKYU HOTEL。 2019年,他成为Nanadaru, Japanese cuisine主厨。
时令食材的精心搭配,让您在用餐前就可以享受到美味。使用伊豆、河津的当地食材烹制出的独特风味的日本怀石料理,只有在这里才能品尝到,不仅受到酒店客人的喜爱,也受到当地人的喜爱。


显示的价格包含 13% 的服务费和 10% 的消费税。

根据食材的进货情况,有可能会变更菜单。

有食物过敏的人,请事先通知工作人员。

根据法令,我们拒绝向开车的人和未成年的客人提供任何酒类。

图片是图片。


Melesea

座位

90 席

单间

地板

1F

营业时间

07:00~10:00 (L.O.09:30)

12:00~14:00 (L.O.13:30)

17:30~21:00 (L.O.20:00)

节假日前几天营业时间可能会延长。

费用

早餐:自助餐3,350日元

根据日期,可能会有套餐。

吸烟/禁烟

禁烟

着装规范

房间内的睡衣、拖鞋不可使用。

电话号码