调酒师坚持“手艺好”
本专栏介绍了“FONTANA DI TREVI”调酒师的许多承诺,但这次我将改变Chopiri的观点,并谈谈提供饮料时的态度。
我们相信客人您是为了喝一杯自己喜欢的酒才来的,但是如何在不让客人等待的情况下快速满足客人的要求、如何毫不妥协地将美味的饮料快速提供给多人数的客人...为了实现这一点,我们一直执着的追求只有“精巧”。
为了提供一杯珍贵的酒
为了实现这种“灵巧”,柜台的主调酒师和副调酒师必须协同工作。
我们收到了顾客的各种需求,包括啤酒、鸡尾酒和威士忌,我们的商店拥有多种酒精饮料可供选择。
副调酒师接到顾客的请求后,就开始在柜台上依次排列所需的酒瓶,而主调酒师则准备好摇酒器和过滤器等调酒师的五件宝,并开始排列酒杯。
一旦准备就绪,主调酒师将展示最后的“手艺”,并为顾客提供一杯宝石。
吧台是欣赏这一景观的最佳座位。
特别是,如果您和您的同伴单独点鸡尾酒,您将能够享受更多我们特殊的“灵巧”。
您在使用“FONTANA DI TREVI”的时候,请一定享受我们的“手艺”。
调酒师田中伴英
主调酒师田中伴英的介绍
担任“FONTANA DI TREVI”的经理。精通各种酒类的“调酒大师”,曾在全国鸡尾酒大赛中获得第二名。
他每天都在努力成为每个人都喜爱的调酒师。
- 1993年
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入职NAGOYA TOKYU HOTEL
- 1998年
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主栏“FONTANA DI TREVI”所属
- 2013年
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取得调酒师资格
Fontana Di Trevi
- 座位
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40 席
- 单间
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无
- 地板
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2F
- 营业时间
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17:00~23:00 (L.O.22:30)
- ※
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周日休息 (有除外日期)
- ※
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每周五、周六营业至23:30 (L.O.23:00)
- ※
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现在,营业日和营业时间会做如上变更。
- 电话号码
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