传统正宗酒吧
“特莱维喷泉”
距离我受托担任吧台已经有8年了。
这次我想谈谈吧台，这也是我的工作场所。
自开业以来，FONTANA DI TREVI 就已成为一家传统、正宗的酒吧，其室内装饰和氛围让人想起欧洲古老城堡，精选的优质清酒、可靠的技术以及各种与下酒菜相配的小吃和菜肴。我们继续保护它。
最近，酒吧的业态已经多样化，但我们相信，在 FONTANA DI TREVI，您可以享受到 1870 年第一家正宗酒吧在横滨酒店开业时的历史和传统。
静与动同住的吧台
嗯，我认为吧台的魅力在于静与动并存的氛围。
与调酒师的对话、调制鸡尾酒的兴奋感、在轻柔的背景音乐中品尝美酒等，正是顾客和调酒师之间的合作营造了吧台的氛围。
为此，我们调酒师在回应顾客时，总是考虑自己的立场，既不能太近，也不能太远，让他们度过一个舒适的时光。
尽管我们的大多数顾客都是男性，但我们比以往任何时候都更加努力，通过提供多种葡萄酒和啤酒以及为女性开发鸡尾酒，确保年轻女性也能享受我们的菜单。
最重要的是，我们将努力成长为受到大家喜爱的调酒师。
我很期待能在酒吧柜台和大家见面，所以我放了这个专栏的笔。
调酒师田中伴英
主调酒师田中伴英的介绍
担任“FONTANA DI TREVI”的经理。精通各种酒类的“调酒大师”，曾在全国鸡尾酒大赛中获得第二名。
他每天都在努力成为每个人都喜爱的调酒师。
- 1993年
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入职NAGOYA TOKYU HOTEL
- 1998年
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主栏“FONTANA DI TREVI”所属
- 2013年
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取得调酒师资格
Fontana Di Trevi
- 座位
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40 席
- 单间
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无
- 地板
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2F
- 营业时间
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17:00～23:00 （L.O.22:30）
- ※
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周日休息 (有除外日期)
- ※
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每周五、周六营业至23:30 (L.O.23:00)
- ※
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现在，营业日和营业时间会做如上变更。
- 电话号码
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