河津町被滿月下的鹽海、山脈和豐富的大自然所包圍。 「滿月鹽」充分利用了大自然的恩惠。據說，滿月的夜晚海水中的礦物質會變得更加豐富。月圓之夜收集的海水在四層鍋中煮沸一周，並採用獨特的製造方法製成。烹飪時，我們使用天城木，通常是廢木。
您可以在「布丁河津」享用滿月鹽。粗粒、溫和的鹽帶出布丁的濃鬱風味。請試一試。