享受美食之旅
這是由我們的主廚和主廚準備的特別菜單,融合了伊豆產的龍蝦和當地食材。
我們也提供週年紀念日和慶祝活動的住宿計劃。
詳細信息
- 銷售期
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2024年10月1日 (星期二)~2025年3月31日 (星期一)
- 銷售例外日期
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2024年12月29日 (星期日)~2025年1月3日 (星期五)
- 會場
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餐廳“Melesea”或Nanadaru, Japanese cuisine
- 時間
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17:30~21:00
- 費用
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19,888円
- 【完全預約制】
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需要在使用日的2天前12時之前預約
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伊豆產伊勢蝦無法進貨時,將提供國產伊勢蝦。
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Nanadaru, Japanese cuisine在某些日子不提供晚餐。按此了解詳情。
法式套餐
開胃小菜
伊豆龍蝦和富士山鮭魚醃沙拉,極光醬,蘿蔔espuma
伊豆龍蝦和淡菜馬賽魚湯配大蒜吐司
煙燻奶油配麵包和河津櫻薯片
烤伊豆漁港捕獲的黃金鯛魚、螃蟹和海藻白醬
烤日本黑毛牛柳佐炒菇與伊豆香菇醬
進階銷售
今天推薦的甜點
小糖果
咖啡或茶
大木廚師長推薦的一道菜
伊豆產伊勢蝦和孔雀蛤的普魯旺斯魚湯,配大蒜吐司
以海鮮和雞肉肉湯為底料的酒店名產“普羅旺斯肉湯”,慢慢燉煮伊豆產伊勢蝦。濃厚美味的伊勢蝦和刺激食欲的大蒜風味的艾約醬一起享用。
日式會席
開胃湯
開胃菜:艾拉和山冬青配味噌、蒸伊倉雞蛋、三種煙燻串、葡萄和栗子配白醬、煮茄子配沙丁魚等。
附:伊豆龍蝦刺身生魚片拼盤伊豆本土山葵
強烈配菜:海膽味噌烤龍蝦、西京醬燒麻糬豬肉、五穀飯烤飯糰
餐盤:伊豆伊勢龍蝦味噌湯、米飯、泡菜
配菜 黃金鯛魚芥末味噌、水晶煮黃金鯛魚
甜點:今天的甜點
野田廚師長推薦的一道菜
向附:伊豆產伊勢蝦的姿造刺身
我們提供甜味的伊豆新鮮龍蝦。請在伊豆的本山葵品嚐。
生魚片的「頭」配上高湯香氣的味噌湯。享受豐富的時令風味。
住宿方案
我們提供的住宿計劃包括龍蝦課程。
【價格】1晚2餐35,100日圓起
*價格為兩人入住標準雙床房時的每人價格。
價格根據房間類型和人數而有所不同。
如果您入住不含餐點、含早餐或其他半膳方案,請提前兩天12:00之前在飯店預訂。
您可以現場支付差價。
介紹
廚師長大木勇
IZU-IMAIHAMA TOKYU HOTEL行政主廚。 1966年出生Tokyo。
1984年,他加入銀座TOKYU HOTEL,這是第一家TOKYU HOTELS酒店。學習法國傳統和尖端技術。
2018年,擔任IZU-IMAIHAMA TOKYU HOTEL主廚。菜餚採用從附近農場運來的新鮮海鮮和當地蔬菜等食材製成,充滿藝術氣息,讓人想起伊豆的大海。
我們以真誠為座右銘,努力為客戶提供難忘的款待,並致力於培養下一代。
板長野田雅人
Nanadaru, Japanese cuisine主廚。 1970年出生於Shizuoka。
他先接受了西餐七年的培訓,然後再轉向日本料理。
2006年,加入IZU-IMAIHAMA TOKYU HOTEL。 2019年,他成為Nanadaru, Japanese cuisine主廚。
時令食材的精心搭配,讓您在用餐前就可以享受到美味。使用伊豆、河津的當地食材烹調出獨特風味的日本懷石料理,只有在這裡才能品嚐到,不僅受到飯店客人的喜愛,也受到當地人的喜愛。
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費用顯示包括13%的服務費和10%的消費稅。
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根據食材的進貨情況,有可能會變更菜單。
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有食物過敏的人,請事先通知工作人員。
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根據法令,我們拒絕向開車的人和未成年的客人提供任何酒類。
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圖片是圖片。
梅萊塞亞
- 座位
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90 席
- 單間
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有
- 地板
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1F
- 營業時間
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07:00~10:00 (L.O.09:30)
12:00~14:00 (L.O.13:30)
17:00~21:00 (L.O.20:00)
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假日前幾天營業時間可能會延長。
- 費用
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早餐:自助餐3,729日元~
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根據日期,可能會有套餐。
- 吸煙/禁煙
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禁煙
- 著裝規範
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不能穿客房內的睡衣和拖鞋。
- 電話號碼
關閉
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