享受美食之旅
這是以餐廳「Melesea」和日本餐廳「Nanadaru懷石」命名的特色套餐。
我們的主廚/廚師長將為您提供正宗的菜餚，使用您在家中無法享用的時令菜餚和當地食材。
推薦用於週年紀念日和慶祝活動，我們也提供住宿計劃。
詳細信息
- 會場
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餐廳“Melesea”或Nanadaru, Japanese cuisine
- 時間
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根據日期會有縮短營業時間的情況。
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17:30～21:00
- 【完全預約制】
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使用日的前一天12時之前需要預約
梅萊西套餐
4月1日 (星期一)~6月30日 (星期日)
- 費用
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20,300円
開胃小菜
伊豆龍蝦蟹肉沙拉、扇貝鮪魚韃靼佐極光醬
伊豆漁港捕獲的黃金鯛魚和富士山鮭魚製成的馬賽魚湯，配上大蒜吐司
煙燻奶油配麵包和河津櫻薯片
奶油麵包鮑魚田螺、蔬菜貝奈特餅、番紅花風味白啤酒醬
烤日本黑毛牛柳和鵝肝醬、馬鈴薯煎餅、松露風味牛肉醬
進階銷售
草莓和馬斯卡彭慕斯配香草冰淇淋
小糖果
咖啡或茶
7月1日 (星期一)~9月30日 (星期一)
開胃小菜
醃龍蝦和富士山鮭魚沙拉，gribiche 醬
伊豆漁港捕獲的白魚和蝦夷鮑魚製成的馬賽魚湯，配大蒜吐司
煙燻奶油配麵包和河津櫻薯片
來自伊豆漁港的水煮紅鯛魚裹著櫻桃蝦、藏紅花燴飯、白奶油醬配貝類和胭脂魚子醬
烤日本黑牛柳佐黑Olive風味的牛肉醬與羅勒香氣
進階銷售
芒果布丁慕斯佐河津芒果冰淇淋和香草冰淇淋
小糖果
咖啡或茶
七瀧宴會
4月1日 (星期一)~6月30日 (星期日)
- 費用
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20,300円
開胃酒
開胃菜：炸八卷、醋章魚櫻花二姬、首都起司醬、櫻花葉軟鮑魚等。
附：生魚片拼盤、伊豆產芥末
蓋：皇家風格的蘿蔔和蛤蜊
強配菜：烤牛舌、烤味噌起司、烤蔬菜配烤牛蒡
伊豆當地美食：煮紅鯛魚
餐點：鍋飯
留碗：紅湯、泡菜、Nanadaru金目芥末味噌
甜點：櫻花鹽豆沙餡
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整煮金目鯛2~3人份提供1條。1個人使用時提供魚塊。
7月1日 (星期一)~9月30日 (星期一)
開胃酒
開胃菜：毛豆蟹豆腐、鰻魚醋、番茄酒燉菜、奶油起司、穀中薑摩洛味噌、檸檬鯖魚壽司、唐堂炸串
冰鎮碗：白蘆筍、煙燻鮑魚、山藥泥
附：生魚片拼盤、伊豆產芥末
強力配菜：香草味增和牛、鵝肝玉蒸、烤蔬菜
伊豆當地美食：煮紅鯛魚
餐點：鍋飯
留碗：紅湯、泡菜、Nanadaru金目芥末味噌
甜點：冬瓜杏仁豆腐
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整煮金目鯛2~3人份提供1條。1個人使用時提供魚塊。
野田廚師長推薦的一道菜
冷碗:白蘆筍鮑魚山藥泥
一碗冷凍鮑魚，與白蘆筍、日本地瓜和鰹魚高湯一起煮 4 小時直至變軟。
將「吃」味的湯料燻成山藥。味道清爽，非常適合炎熱的夏天，鹹鹹的生火腿味道讓人很容易吃。
住宿方案
我們提供混戰課程或包含Nanadaru料理的住宿計畫。
【價格】1晚2餐33,650日圓～
*價格為兩人入住標準雙床房時的每人價格。
價格根據房間類型和人數而有所不同。
如果您入住不含餐點、含早餐或其他半膳計劃，請於三天前下午4:00之前在飯店預訂。
您可以現場支付差價。
介紹
總廚師長大木勇
IZU-IMAIHAMA TOKYU HOTEL行政主廚。 1966年出生Tokyo。
1984年，他加入銀座TOKYU HOTEL，這是第一家TOKYU HOTELS酒店。學習法國傳統和尖端技術。
2018年，擔任IZU-IMAIHAMA TOKYU HOTEL主廚。菜餚採用從附近農場運來的新鮮海鮮和當地蔬菜等食材製成，充滿藝術氣息，讓人想起伊豆的大海。
我們以真誠為座右銘，努力為客戶提供難忘的款待，並致力於培養下一代。
板長野田雅人
Nanadaru, Japanese cuisine主廚。 1970年出生於Shizuoka。
他先接受了西餐七年的培訓，然後再轉向日本料理。
2006年，加入IZU-IMAIHAMA TOKYU HOTEL。 2019年，他成為Nanadaru, Japanese cuisine主廚。
時令食材的精心搭配，讓您在用餐前就可以享受到美味。使用伊豆、河津的當地食材烹調出獨特風味的日本懷石料理，只有在這裡才能品嚐到，不僅受到飯店客人的喜愛，也受到當地人的喜愛。
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費用顯示包括13%的服務費和10%的消費稅。
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根據食材的進貨情況，有可能會變更菜單。
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有食物過敏的人，請事先通知工作人員。
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根據法令，我們拒絕向開車的人和未成年的客人提供任何酒類。
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圖片是圖片。
梅萊塞亞
- 座位
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90 席
- 單間
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有
- 地板
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1F
- 營業時間
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07:00～10:00 （L.O.09:30）
12:00～14:00 （L.O.13:30）
17:00～21:00 （L.O.20:00）
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假日前幾天營業時間可能會延長。
- 費用
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早餐:自助餐3,729日元~
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根據日期，可能會有套餐。
- 吸煙/禁煙
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禁煙
- 著裝規範
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不能穿客房內的睡衣和拖鞋。
- 電話號碼
關閉
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