Green Coin旨在透過減少飯店每天使用的牙刷、刮鬍刀等的數量來減輕日常生活中對地球環境的負擔。
如果顧客沒有使用符合資格的設施，請將綠色硬幣投入前台的硬幣收集箱，該硬幣將用作環境保護活動的資金。

・考慮到環境問題，入住飯店的客人的水瓶已從塑膠瓶改為鋁罐（使用可重複使用材料製成的鋁罐）。
“天然礦泉水”
水是從Oita杵築市地下250公尺處取水的。使用Oita金越山的天然水。
2022年6月起

・這款牙刷（手柄部分）採用了鐘化100%植物性可生物降解聚合物Green Planet®，該聚合物已被證實在海水中可生物降解。 Green Planet® 致力於解決海洋污染問題。
2022年7月起

在環境部和農林水產部發起的減少宴會剩餘食物的活動中，鼓勵人們在祝酒後30分鐘和開始前10分鐘內不離開座位享用食物，鼓勵人們回到座位上再次享受烹飪的樂趣，減少食物浪費。
（圖：摘自環境部網站）

我們利用通常會被丟棄或市場價值較低的魚，並將其納入我們的食品菜單中。
舉措範例）鮭魚和海鮮焗烤、奶油炒黃貂魚等。

我們提供考慮到環境和社會的葡萄酒，實施各種「永續」舉措，盡可能保護自然環境和人們的生活。
・Sangre de Toro Original（紅）
・維娜埃斯梅拉達（白）
2022年4月起

鳳梨吸管採用環保的天然材料，由鳳梨葉萃取纖維後的殘渣（過濾後的殘渣）和PLA（聚乳酸玉米澱粉）製成的產品。

成分：可生物降解樹脂、鳳梨葉纖維、100%天然成分、無著色、無漂白
*安全性已通過日本食品研究中心的檢查確認。
2022年7月起

作為山陰東急協會，我們透過清掃活動、文化體育活動、志工活動等各種活動，加深與當地居民的溝通。
活動範例）文化講座、中海真道湖周邊的清掃活動、森林保護活動、運動志工活動等。

為了創造滿足不同客戶需求的產品，我們提供素食和純素菜餚。
純素菜單：豆肉漢堡和蒸蔬菜咖哩、高野豆腐和豆肉炸排套餐