調酒師堅持“手藝好”
本專欄介紹了“FONTANA DI TREVI”調酒師的許多承諾，但這次我將改變Chopiri的觀點，並談談提供飲料時的態度。
我們相信客人您是為了喝一杯自己喜歡的酒才來的，但是如何在不讓客人等待的情況下快速滿足客人的要求、如何毫不妥協地將美味的飲料快速提供給多人數的客人...為了實現這一點，我們一直執著的追求只有“精巧”。
為了提供一杯珍貴的酒
為了實現這種“靈巧”，櫃檯的主調酒師和副調酒師的協調工作至關重要。
我們收到了顧客的各種需求，包括啤酒、雞尾酒和威士忌，我們的商店擁有多種酒精飲料可供選擇。
副調酒師接到顧客的請求後，就開始在櫃檯上依序排列所需的酒瓶，而主調酒師則準備好搖酒器和過濾器等調酒師的五件寶，並開始排列酒杯。
一旦準備就緒，主調酒師將展示最後的“手藝”，並為顧客提供一杯寶石。
吧台是欣賞這景觀的最佳座位。
尤其是如果你和同伴單點雞尾酒，更能享受到特別的「靈巧」。
您在使用“FONTANA DI TREVI”的時候，請一定享受我們的“手藝”。
調酒師田中伴英
主調酒師田中伴英的介紹
擔任“FONTANA DI TREVI”的經理。精通各種酒類的“調酒大師”，曾在全國雞尾酒大賽中獲得第二名。
他每天都在努力成為每個人都喜愛的調酒師。
- 1993年
-
入職NAGOYA TOKYU HOTEL
- 1998年
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主欄“FONTANA DI TREVI”所屬
- 2013年
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取得調酒師資格
許願池
- 座位
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40 席
- 單間
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無
- 地板
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2F
- 營業時間
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17:00～23:00 （L.O.22:30）
- ※
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周日休息 (有除外日期)
- ※
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每週五、六營業至 23:30（L.O.23:00）
- ※
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我們目前正在更改上述營業日和工作時間。
- 電話號碼
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