以肉質柔軟、脂肪清淡的雪花牛肉為特色的“難波黑牛”制作的肉醬，配上一口炸難波黑牛，份量感十足的義大利面。“希望吃過的人都能露出笑容”的浪速黑牛生產者的意面料理。請拌上半熟雞蛋吃。

在混入菠菜的生義大利面 (義大利面) 中，加入羅勒、番茄、馬蘇裡拉乳酪的王道義大利面。緊衹的身體和脂肪的絕妙平衡，添加了美味的“淡路雞”的Jumbon Blanc。請享受淡路雞的濕潤口感。

與松露和松茸並列為世界三大蘑菇，牛肝菌忌廉義大利面具有堅果和肉一樣的濃厚香味和強烈的鮮味，配以義大利南部佈爾州誕生的新鮮乳酪“Blatta Cheese”。請盡情享用黃油般的濃厚風味和醇厚甜味的佈拉塔乳酪和牛肝菌忌廉的完美結合。

混合了以醇厚的甜味和苦味為特徵的墨魚墨汁，勁道十足的生意面 (Tariolini)，用酸甜的番茄醬攪拌而成。請盡情享用炸蝦和在大阪的正中間・西成區栽培的、聽著莫扎特的音樂長大的“好蘑菇”、溫和&忌廉味的Botarga、以及將大海和陸地的恩惠凝縮在一盤中的奢華的義大利面。