ザ・キャピトルホテル 東急の建つこの地にはかつて、稀代の美食家 北大路魯山人が主宰した会員制料亭「星岡茶寮」があり、そこには美食倶楽部が設置され、その飽くなき食へのこだわりはもてなしの心そのものでした。
「山王の杜 美食倶楽部」では、その格式高い歴史と精神を継承しながらも、現代の感性を取り入れた洗練された美食体験をご提供いたします。3回目の開催となる今回は、総料理長 曽我部 俊典が “トリュフ”をテーマにしたフランス料理の特別コースをご用意。ソムリエが丹精込めてペアリングしたワインやシャンパンが華を添えます。
ホテルの食を追求した他では味わえないオンリーワンの美食の饗宴をお楽しみください。