旬のフレッシュ苺をふんだんに使った、赤と白のコントラストが映えるパフェは、ベリーや苺のソース、生クリームが美しく層になり、甘さと酸味、塩味のバランスが絶妙な一品に仕上げました。トップは、サクサクのパイ生地の上にあしらったフレッシュ苺とホワイトストロベリーが華やかに彩ります。ティータイムだけではなく、ディナーのあとの“締めパフェ”としてもお愉しみいただけます。