柔らかな陽が降り注ぎ開放感溢れるラウンジで、リュクスなひとときを
季節によりメニューを変えてお届けするセイボリー&スイーツを愛らしく並べご用意いたします。
運ばれてきた瞬間から魅入ってしまう優美な円柱の籠は駿河竹千筋細工によるオールハンドメイドのティースタンド。
繊細な蓋の上部には水引の淡路結びをあしらい、
末永くお客さまに愛していただけるようにとの願いを込めました。
木組みのモチーフが印象的なメインロビーから続く
吹き抜け空間となったラウンジでは
柔らかな陽が降り注ぎ開放感溢れるひとときをお贈りいたします。
ぜひ山王の杜の四季の移ろいをアフタヌーンティーからご体感ください。
2024年10月までのご予約は、ご好評につき満席となりました。
ザ・キャピトル アフタヌーンティーのご予約をオンラインにて承ります。
2024年11月のご予約は、9月15日 (日) 10:00より受付開始いたします。
ご利用時間
14:00~18:00(L.O.)
※完全ご予約制とさせていただきます。
料金
- 紅茶セット
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8,855円
- グラスシャンパンセット
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12,650円
- グラスシャンパンフリーフローセット(90分)
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16,445円
7月1日(月)~9月30日(月)
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スイーツ
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ペッシュメルバ
…桃のベリーヌ仕立て -
フルール エン ポ
…鉢植えに見立てたチョコミントのプティケーキ -
フロマージュクリュ
…レアチーズケーキ -
モンブラン
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プロフィットロール シトロネル
…レモングラスとシャインマスカットのプティシュー -
タルトレット シトロン ヴェール
…ミニサイズのライムタルト -
ティラミス テ ヴェール
…抹茶のティラミス -
ベーカリーシェフおすすめのスコーン
セイボリー
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生ハムメロン
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チョリソとトマトを詰めたズッキーニのレジェーノ
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チェリートマトのコンポート ミント風味
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シュリンプとアボカドのカナッペ
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ラタトゥイユとチェリーモッツァレラ オーロラソース
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ガスパチョ
10月1日(火)~12月15日(日)
スイーツ
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ブラマンジェ ポティロン
…かぼちゃのブランマンジェ シナモン風味のクリーム -
プディング パタドゥース
…プリンとスイートポテトのマリアージュ -
タルトレット タタン
…タルトタタン風プチアップルタルト -
ムース ポワール
…洋梨のムース -
モンブラン
…愛媛県産“中山栗”のモンブラン -
ルーロー ピスターシュ
…ピスタチオのロールケーキ 赤い果実のアクセント -
ガトーショコラ
…ショコラ生地とガナッシュの組み合わせ -
ベーカリーシェフおすすめのスコーン
セイボリー
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かぼちゃのババロア
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シュリンプのマリネとキャロットラペ
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蟹グラタン
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マリネサーモンのタルタル
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りんごと生ハムのロールクレープ
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ポテトサラダとビーツのセルクル仕立て
Afternoon Tea Drink Selection
お飲みものはサンジャイ カプール氏のダージリンやアッサム、アールグレイのほか
ハーブティーや季節のフレーバーティー、抹茶、コーヒーなどをお好きなだけお楽しみいただけます。
Coffee
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トアルコトラジャ ブレンドコーヒー
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アイスコーヒー
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カフェラテ
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カプチーノ
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カフェオレ
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エスプレッソ
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マイルドエスプレッソ
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カフェインレスコーヒー
Tea
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アイスティー
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ダージリン
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アッサム
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アールグレイ
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ロイヤルミルクティー
Herb Tea
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森いちごのルイボス
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カモミール
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レモンミント
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ペパーミント
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ホーリーバジル
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ネイティブ リラクゼーションティー
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ネイティブ クラリティ
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ネイティブ アンチインフラミティー
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ネイティブ ストロベリー
Flavored Tea
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ロイヤルバニラティー
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シナモンスパイスティー
Seasonal Tea
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アイスマンゴージャスミンティー(~8/31)
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日向夏のアイスティー (~8/31)
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かぼちゃの紅茶(9/1~)
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梨と金木犀の紅茶(9/1~)
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巨峰の紅茶(9/1~)
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アイスマスカテルハーブティー(9/1~)
Wine alternative
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NON 1 ソルティッド・ラズベリー&カモミール
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NON 3 トースティッド・シナモン&ユズ
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NON 5 レモン マーマレード&ハイビスカス
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NON 7 シチュードチェリー&コーヒー
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食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください
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食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます
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法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客さまへのアルコール類の提供は一切お断りいたします
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表示料金にはサービス料15%・消費税10%が含まれております
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お持ち帰りページの表示料金には消費税8%が含まれております
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写真はイメージです
LOUNGE
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