在FOOD MADE GOOD Japan Awards 2024上,All Day Dining Origami荣获环境类别“BEST环境奖”和特别奖“BEST回收奖”。
2024 年 11 月 18 日星期一,在日本可持续餐厅协会主办的 FOOD MADE GOOD Japan Awards 2024 上,All Day Dining Origami荣获环境类别“BEST Environmental Award”。
此外,特别奖“BEST Recycling Award”由SRA Japan的合作伙伴国家牛奶容器环境协议会(Yokokyo)颁发,该协会合作开展了今年第二年实施的纸盒回收促进项目。千代田地区(All Day Dining Origami / Chinese Restaurant Star Hill / Japanese Restaurant Suiren)获奖。场地THE CAPITOL HOTEL TOKYU在行政主厨 Sogabe 的带领下提供了考虑到可持续发展的菜单。
未来食谱大赛评审员特别奖田中主厨奖
主厨房 田村圣哉
2024年主题“可持续海鲜”
需要使用考虑到保护海洋资源和生态系统的海鲜的食谱。
该奖项在“FOOD MADE GOOD Standard”的评级中获得高分,这是可持续餐厅协会 (SRA日本总部:英国) 推出的餐厅/酒店行业全球标准的指标从评审团的评委会之后,将决定大奖和类别奖 (采购,社会,环境) 的获奖者。