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传承与创新的美食之地
THE CAPITOL HOTEL TOKYU曾经坐落于此，
那里有一家名为“星冈茶寮”的会员制餐厅，由罕见的美食家北大路鲁山人经营。
他对食物的永不满足的承诺是热情好客的缩影。
THE CAPITOL HOTEL TOKYU的五家餐厅和酒吧继承了热情好客的精神，同时
我们以融入时代新情感的各种菜单和服务欢迎您的光临。
推荐餐厅方案
日本料理
从大厅穿过渡殿，就是被庭园的丰富的绿色植被所环绕的可以说是“远离”酒店的特别空间。请一边感受四季的变迁，一边尽享精心制作的美丽的时令料理。
- 营业时间
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11:30～15:00 （L.O.14:00）
17:30～22:00 （L.O.21:00）
“星冈”坚守着中国料理王道的基本风格，为顾客提供细腻且富有活力的菜品。请享用使用鱼翅等高级食材制作的，只有在这里才能品尝到的中国料理。
- 营业时间
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周一至周五
11:30～15:00 （L.O.14:00）
17:30～22:00 （L.O.21:00）
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周六·周日·节假日
11:30～15:00 （L.O.14:00）
17:00～22:00 （L.O.21:00）
“ORIGAMI”可以全天使用，无需担心一天中的时间。除了可以搭配侍酒师推荐的葡萄酒享用的正宗晚餐外，我们还提供各种单点菜肴，包括自前国会大厦TOKYU HOTEL时代以来就已存在的特色菜单。
- 营业时间
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07:00～15:00 （L.O.14:30）
17:00～22:00 （L.O.21:00）
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目前我们将于15:00至17:00休息。
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早餐07:00~11:00 (L.O.)※自助餐及套餐10:00 (L.O.)/午餐时间11:00~14:30 (L.O.)/晚餐时间17:00~22:00 (L.O.21:00)
休息室
是在从主大厅一直延伸的通风的空间里，配置了宽敞舒适的桌子的充满开放感的休息室。眺望庭园的树木和水面的缓缓移动，度过优雅的片刻时光。
- 营业时间
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10:00～22:00 （L.O.21:00）
酒吧
从主大厅走上专用楼梯就是“The Capitol Bar”。这是一个城市的世外桃源，拥有两种表情:面向大厅通风的高吧台，花园的绿色和可以看到赤坂街道的休息室。
- 营业时间
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15:00～23:30 （L.O.23:00）
精品店
位于从地铁交通便利的位置上的酒店的消费倾向调查店。您可以将充满西点师傅特色的甜点和酒店的面包带回家。
- 营业时间
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11:00～18:00
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业务将暂时暂停。
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部分商品将于11:00起在休息室“ORIGAMI”3F（LF）开始销售
我们提供使用时令食材的多种菜单。请在您的房间里放松身心，享受您的时光，无需担心时间。
总厨师长
曾我部俊典
THE CAPITOL HOTEL TOKYU行政总厨兼副总经理。 26岁时，他移居法国，开始认真学习法式烹饪。回到日本后，他加入了NAGOYA TOKYU HOTEL。 2001年，他成为CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL “Coucagno ”的主厨，并于2007年获得“米其林东京'08”一颗星。 2008年出THE YOKOHAMA BAY HOTEL TOKYU行政总厨，2017年起兼任副总经理。自 2019 年 4 月起担任当前职位。
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