以朗姆酒为基础，新鲜薄荷和苏打水带来清凉感的莫吉托。因为是简单的鸡尾酒，所以会显得很漂亮。在夏夜的开始，可以品尝到将薄荷加倍制成的“双层薄荷莫吉托”、在桃子酱中加入石榴糖浆制成的色彩美丽的“桃子香槟莫吉托”。薄荷使用的是从土壤制作开始精心栽培的东京都内的香草农场产的薄荷。