尽享秋天的风景诗“上海蟹”极尽奢华的“上海蟹套餐”首次登场
期待已久的“上海螃蟹套餐”将于今年秋天在Star Hill推出。主菜是“上海蟹肉饺子红烧鱼翅+冈星吉切鱼翅”。这道菜是将上海蟹丝与鱼翅精心混合,在热水酱汁中慢慢煮制而成。时令菜肴使用正在孵卵的母蟹,因此您可以享受浓郁的风味。上海蟹季是中国五节之一的菊花节,人们赏菊花,据说可以延年益寿,并用菊花品酒。请寄托您对长寿、健康的祝愿,享受来自大陆的秋天的祝福。
Chinese Restaurant Star Hill 2F
期间
2024年10月15日 (星期二)~12月27日 (星期五)※平日晚餐限定
时间
17:30~22:00 (L.O.21:00)
9道菜的套餐菜单30,360日元
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使用Hokkaido产的彦驹猪肉制作的开胃小菜
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冷菜拼盘四种口味
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绍兴酒“夏之酒”香味的扇贝和绿色芦笋的上海蟹味增炒
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甲壳蒸笼蒸大闸蟹雌菊花香配八珍红醋
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整煮上海蟹肉内子和冈干吉切鲛尾鳍的鱼翅
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Star Hill制甜味噌和北保并春年糕包裹的北京烤鸭
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漂浮在清汤中的上海蟹糸岛华猪的柔软肉丸
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白芹菜香味烤鸭葱汤荞麦面
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蛋黄月饼配金桂飘香桂花茶
8道菜的套餐菜单25,932日元
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使用Hokkaido产的彦驹猪肉制作的开胃小菜
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冷菜拼盘四种口味
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绍兴酒“夏之酒”香味的扇贝和绿色芦笋的上海蟹味增炒
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上海蟹肉和内子的超细豆腐鱼翅汤
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Star Hill制甜味噌和北保并春年糕包裹的北京烤鸭
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漂浮在清汤中的上海蟹糸岛华猪的柔软肉丸
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白芹菜香味烤鸭葱汤荞麦面
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蛋黄月饼配金桂飘香桂花茶
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晚餐套餐2位以上。
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山桥孝之Takayuki Yamahashi
1978年出生Shimane。从十几岁起,他就在横滨中华街的餐馆和酒店的中餐馆工作,并于2008年加入THE CAPITOL HOTEL TOKYU。他曾在日本中华料理协会主办的比赛中获得过2018年银奖和2019年金奖。 2021年6月,受托Chinese Restaurant Star Hill。自2022年起,他担任公益社团法人日本中华料理协会理事。在重视构成其基础的“中国传统烹饪”的同时,他不断追求中国烹饪的新趋势,有时会融合日本和西方烹饪的知识和技术。
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如果您有任何食物过敏,请提前告知工作人员。
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菜单可能会根据食材的供应情况而变化。
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根据法律法规,我们不向开车的任何人或 20 岁以下的顾客提供酒精饮料。
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显示价格包含15%服务费和10%消费税。
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外卖页面显示的价格已含8%消费税。
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包间信息页面显示的价格包含10%的消费税。
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照片是图像
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- 座位
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82 席
- 单间
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有
- 地板
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2F
- 营业时间
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周一至周五
11:30~15:00 (L.O.14:00)
17:30~22:00 (L.O.21:00)
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周六·周日·节假日
11:30~15:00 (L.O.14:00)
17:00~22:00 (L.O.21:00)
- 电话号码
关闭
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